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产业经济学 创新之路——我国五粮液企业创新调查报告 姓名：毛店竹 学号：10902010123 指导老师：李缨 创新之路——我国五粮液企业创新调查报告 摘要：本文主要通过对我国五粮液集团有限公司面对市场环境和在其自身的发展过程中，走出的一条创新之路，尤其是其在产品结构方面的调整，以此来对我国企业走创新之路以壮大发展做一些简单的调查和探讨。 关键词：五粮液 创新 产品结构调整 引言 美国经济学家、“创新理论”创始人约瑟夫。熊彼特（1883—1950）研究发现：任何一个企业的利润和发展都来自“五个创新”——即“产品创新、技术创新、资源配置方式创新、新来源创新、制度创新”。依照熊彼特的理论，我们研究中国改革开放30年成长型企业就会发现，他们至少都运用了“五个创新”中的三个以上，使用最多的是“产品创新、技术创新、资源配置方式和新来源创新”，比如海尔、联想、五粮液、青啤、TCL等。这些企业均是目前中国的标杆性企业，是国际化理念和步伐走在前列的大型企业。 五粮液集团有限公司位于“万里长江第一城”中国西南腹地的四川省宜宾市北面的岷江之滨。其前由50年代初几家古传酿酒作坊联合组建而成的“中国专卖公司四川省宜宾酒厂”，1959年正式命名为“宜宾五粮液酒厂”，1998年改制为“四川省宜宾五粮液集团有限公司”。 五粮液集团有限公司是以五粮液及其一系列酒的生产经营为主，现代制造业、现代工业包装、光电玻璃、现代物流、橡胶制品、现代制药等产业多元发展，具有深厚企业文化的特大型现代企业集团。（资料来源：百度百科） 1、发现五粮液的创新气质和基因 作为中国食品饮料行业中的标杆企业，五粮液无疑是最具研究价值的大型集团企业之一，他的快速崛起和发展壮大打破了人们的固有思维定势：中国的传统性产业、尤其是浸透了中国几千年悠久历史的白酒产业，其创新的余地不大。 但是“五粮液”在中国刚刚改革开放后的1980年代就成为了酒类行业中“第一个吃螃蟹的人”——1988年7月，国家放开了名酒价格，在此之前的泸州老窖、茅台、五粮液、剑南春等名酒，价格上都处于比较接近的地步，没有谁想到利用“价格魔方”率先打破计划经济的思维。五粮液首先涨价，价格一举超越了第一代白酒霸主“泸州老窖”，达到了30多元。1994年“五粮液”再次提价，一举超过了“汾老大”。1998年第三次提价，成功超过了茅台酒，一举夺得“中国白酒大王”的宝座，业绩远远超过同行。 在历史的发展中，五粮液集团的创新总是层出不穷——从600年窖池、窖泥的不间断使用、保留和国家收藏，到传统工艺和现代科技相结合的国宝“陈氏秘方”。从计算机勾兑专家系统和人工尝评相结合的独具特色的“勾兑双绝”，到“超临界二氧化碳萃取技术攻克世界难题引起轰动”。从产品包装、防伪技术的创新研制，到酒类营销模式的创新推广、引起全国“OEM大战”和“保健酒格局再造”。从提炼和打造“中庸和谐”的品牌文化和精神，到代言五千年中国文化走出国门，营销世界，气势磅礴地演绎“中国的五粮液，世界的五粮液”的未来蓝图…… 可以说，从建国初期到改革开放的“启蒙阶段”，“五粮液”身上便浸润了创新的气质和基因，这种“基因”和“气质”在以后30年的曲折成长中，凝聚成为五粮液的企业文化，并逐渐渗透到高层领导班子和普通员工的思想中，进而成为五粮液集团发奋图强、壮大规模、走向世界的企业精神和企业灵魂。 五粮液集团董事长王国春在接受央视采访时曾说：创新是整个五粮液发展的核心竞争力和动力。王国春的经营思路实践了世界“创新理论”创始人约瑟夫。熊彼特的理论。熊彼特认为：创新就是要把一种从来没有的关于生产要素和生产条件的“新组合”引进生产体系中去，作为“企业家”的职能就是实现“创新”，引进“新组合”，企业的发展就是不断地实现这种“新组合”，而整个社会的经济发展也是这种不断创新的结果。 同时，熊彼特还在上个世纪初就下另一个关于创新论断，他说：“在商业领域，最高的竞争不是技术和产品创新，而是商业模式的创新,这会形成新的生产函数，从而改变市场竞争格局——这段话无疑是对“五粮液”快速成为“中国白酒大王”的最好诠释。改革开放后，“五粮液”仅用短短二十几年的创新发展，业绩和规模便呈现几何增长，独占鳌头。目前，五粮液创造的“OEM模式”、“买断模式”、“1+N+Y品牌组织模式”、“品牌运营商联盟”、“保健酒模式”等等，已经成为酒类行业的经典案例被载入中国营销史册，并成为商学院“MBA教程”的研究案例。 很多业内外专家、学者研究认为：“五粮液”是一家具有天才思想的“专家型”酒类企业，她知道“传承”和“创新”之间的无穷奥妙和价值。所以五粮液被称为“传承和创新中国白酒文化的最佳火炬手”，使中国博大精深的白酒文化一路走来，薪火相传。 2、五粮液从容应对国际风云变