提升我国乳品产业竞争力的途径与对策研究.docxVIP

内蒙古财经大学本科毕业论文 提升我国乳品产业竞争力的途径与对策研究 作 者 刘婉莉 学 院 工商管理 专 业 工商管理 年 级 2010级工商2班 学 号 102084253 指导教师 薛君 导师职称 副教授 内 容 提 要 我国乳制品行业有较强的竞争力，但是在乳制品企业发展过程中存在着一些问题制约着企业的发展。因此，我们在肯定乳制品行业优势的情况下，还要重视其面临的不利因素和自身发展过程中出现的问题。本文就我国乳制品行业竞争力做出分析。本文首先概述了企业的竞争力及我国的乳品行业的发展现状，接着认识了我国乳制品行业的竞争力现状，分析其竞争过程存在的问题，并针对这些问题提出了解决对策。 关键词：乳制品行业 质量安全 奶源问题 恶性竞争 Abstract Chinas dairy industry has the strong competitiveness, but there are some problems in the process of the development of dairy enterprises restricts the development of enterprise.Therefore, we in the dairy industry advantage, certainly also attaches great importance to the face of unfavorable factors and problems in the process of their own development.This paper make analysis of Chinas dairy industry competitiveness. This paper first Outlines the competitiveness of the enterprises and the current situation of the development of Chinas dairy industry, then to know the present situation of the competitiveness of the dairy industry in our country, according to the situation of the development of dairy products in China, analyzes the problems existing in the process of competition, and puts forward countermeasures to solve these problems. Key words: The dairy industry The quality and safety Milk problem Vicious competition 目 录一、企业竞争力概述4二、我国乳制品产业竞争力现状4（一）乳制品产业概述4（二）乳制品企业的生存能力5（三）乳制品企业的盈利能力5（四）乳制品企业的创新能力5三、我国乳制品产业存在的问题6（一）质量安全6（二）恶性竞争6（三）奶源告急6四、提升途径7（一） 加强质量全程控制，完善管理机制7（二） 从源头抓起,加强奶源基地建设7（三）立足自身品牌建设，避开价格恶性竞争7参考文献8后 记9 提升我国乳品产业竞争力的途径与对策研究 一、企业竞争力概述关于企业竞争力的含义，从不同的角度来看，其界定不同，国内外学者关于企业竞争力的研究，其研究角度多有所不同，从国外的研究来看，其关于企业竞争力的界定主要存在以下几种观点：第一，美国《产业竞争力总统委员会报告》从市场条件的角度进行企业竞争力的界定，该报告指出，企业能否提供良好的服务、良好的产品以及是否能够促进本国人民生活水平提高就是企业的竞争力；第二，世界经济论坛认为企业的竞争力是企业的各种能力中的一种，企业在其发展的内部环境和外部环境机制下，是否能够在内外竞争环境下提供更有吸引力的产品、服务等；第三，瑞士洛桑国际管理开发学院将企业的竞争力看作一种综合竞争力，它指出企业在综合运用自身的资本、人力、劳动、土地等资源的基础上提供综合服务的能力就是企业的竞争力。在我国国内，金磅则表示，企业的竞争力就是在市场竞争中，企业如何通过自己的产品、服务等获取盈利，促进自身发展。彭丽红表示，促进企业自身持续发展的能力就是企业的竞争力，企业的竞争力是企业不同于其他企业所具有的独特性的、稀缺的能力，是一种企业优势能力。总而言之，企业的竞争力是企业