生物人教版选修1阶段质量检测（六）　植物有效成分的提取（B卷）Word版含解析.docVIP

阶段质量检测(六)　植物有效成分的提取(B卷　能力素养提升) (满分：100分　时间：40分钟) 一、选择题(每小题4分，共48分) 1．工业生产上，植物芳香油常采用水蒸气蒸馏法，原因是(　　) A．利用水蒸气可将挥发性强的植物芳香油携带出来 B．水蒸气蒸馏法可划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏 C．植物芳香油挥发性强，易溶于有机溶剂 D．操作最简单，成本较低 解析：选D　选项A是原理，B为蒸馏法的类型，C为萃取的原理。 2．在玫瑰精油提取中，收集锥形瓶中的乳白色的乳浊液后，需要向锥形瓶中加入下列哪种物质(　　) A．氯化钠　　　　　　　　 　B．硫酸铜 C．石灰水 D．无水硫酸钠 解析：选A　加入氯化钠是使乳化液分层，然后将其倒入分液漏斗。无水硫酸钠用来除去油层中剩余的水分。 3．玫瑰油称为“液体黄金”，其提取方法可用下列其中的哪一种方法比较合适(　　) A．只能用水蒸气蒸馏法 B．可用蒸馏法和压榨法 C．可用蒸馏法和萃取法 D．可用压榨法和萃取法 解析：选C　根据玫瑰花的干湿情况可采用不同的提取方法，鲜玫瑰花可采用水蒸气蒸馏法，干玫瑰花可使用有机溶剂萃取法，一般不用压榨法。 4．对用萃取法来提取芳香油的解释不正确的是(　　) A．用萃取法来提取芳香油，要求原料尽可能细小 B．用萃取法提取的芳香油要易溶于有机溶剂 C．在浸泡植物材料时，要选用低沸点的有机溶剂 D．芳香油充分