全年应季蔬果食疗性味表.docVIP

全年应季蔬果食疗性味表 --深圳第一健康主任营养师贺渭绍编辑 №：01 季 节 当 季 蔬 菜 月 份 当 月 蔬 菜 寒 凉 蔬 菜 温 热 蔬 菜 中 性 蔬 菜 春 辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋 农历 一月 青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇 苦瓜、番茄,茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、 苦菜、荠 菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、 凉性食物有： 荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果 桑葚、梨、甘蔗、西瓜、柿子、香蕉 适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症 生姜、葱白、香菜； 适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症 干姜、红茶; 适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症 辣椒、酒. 温性水果：山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果 大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。 中性水果 葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅。 农历 二月 青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖 农历 三月 青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜 夏 辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆 农历 四月 青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜 农历 五月 青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄 农历 六月 卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜 秋 秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。?菜花、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子、百合 农历 七月 豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜 农历 八月 冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜 农历 九月 青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆 冬 青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣、花椰菜、大白菜、油菜、油麦菜、菜心、芥菜、菠菜、黄芽白、芥蓝、荸荠、莲藕 农历 十月 青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜 农历 十一月 青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜 农历 十二月 青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜 要吃就吃当季水果---各种水果成熟时间? 1月(冬季)?木瓜 红香蕉 樱桃 番茄 杨桃 柑橘橙 青枣 甘果蔗 草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔 观赏南瓜 无花果 鹤首瓜 2月(冬季)木瓜 红香蕉 樱桃 番茄 杨桃 番荔枝 青枣 甘果蔗 草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔 观赏南瓜 鹤首瓜 3月(春季)枇杷 红香蕉 樱桃 番茄 杨桃 番荔枝 青枣 甘果蔗 草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔 观赏南瓜 果桑 鹤首瓜 蛇瓜 4月(春季)枇杷 红香蕉 樱桃 番茄 荔枝 番荔枝 蛇瓜 甘果蔗 果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 澳州坚果 柠檬 5月(春季)芒果 红香蕉 樱桃 番茄 荔枝 番荔枝 蛇瓜 黄皮 果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾 澳州坚果油梨 6月(夏季)芒果 红香蕉 樱桃番 茄荔枝 番荔枝 蒲瓜 黄皮 果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾 澳州坚果 菠萝 火龙果 油梨 7月(夏季)芒果 红香蕉 樱桃番 茄荔枝 番荔枝 蒲瓜 黄皮 番龙眼 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾 澳州坚果菠萝 火龙果 油梨龙眼 百香果 菠萝蜜 8月(夏季)芒果 红香蕉 樱桃 番茄 木瓜 番荔枝 蒲瓜 杨桃 番龙眼 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 日本甜柿 西瓜 黑提子 香瓜 柠檬 菠萝蜜澳州坚果 菠萝 火龙果 油梨 龙眼 百香果 9月(秋季)芒果 红香蕉 鸡蛋果木瓜 番荔枝 百香果 杨桃 番龙眼 番