1.4 蛋白质工程的崛起 教案 人教版选修3.docVIP

1.4 蛋白质工程的崛起 教案 人教版选修3 ●课标要求 简述蛋白质工程。 ●课标解读 1．简述蛋白质工程崛起的缘由。 2．简述蛋白质工程的基本原理。 3．简述蛋白质工程的操作过程。 ●教学地位 蛋白质工程是基因工程的延伸，蛋白质工程的实施离不开基因工程，因此本节内容与基因工程密接相关。在高考中考查基因工程的同时，可能会对该部分内容进行考查。 ●教法指导 该部分的教学可采用“问题——探究——新问题——再探究”的教学模式。通过联系基因工程的应用，提出新的问题：如天然蛋白质不能完全满足要求，应该如何处理？改造蛋白质应如何实现？通过这些问题让学生在回忆必修内容及讨论的基础上完成教学。 ●新课导入建议 利用教材中列举的天然蛋白质不能完全满足人们要求这一实例，让学生给出解决方案，从而引入新课。 ●教学流程设计 学生课前预习：阅读教材P26－29，填写【课前自主导学】，完成“思考交流”。???? ?步骤5：引导学生通过合作，整理本节重点、难点内容，利用【本课知识小结】进行总结，建立知识网络。理解并记忆【结论语句】。?  课　标　解　读 重　点　难　点 1.简述蛋白质工程崛起的缘由。 2．简述蛋白质工程的基本原理。 3．简述蛋白质工程的操作过程。 1.蛋白质工程的原理。(重难点) 2．蛋白质工程的操作过程。(重点) 蛋白质工程崛起的缘由 1.基因工程的应用 (1)基因工程的实质：将一种生物的基因转移到另一种生物体内，使后者产生它本不能产生的蛋白质，从而表现出新的性状。 (2)基因工程的不足：在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质。 2．天然蛋白质的不足 天然蛋白质的结构和功能符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。 1．为什么基因工程在原则上只能产生自然界已存在的蛋白质？ 【提示】　因为通过基因工程产生的新性状，是自然界中本来就有的基因或人工合成的基因决定的蛋白质的氨基酸序列与原有基因相同，只是基因在不同生物体间发生了转移。 蛋白质工程的原理 概念 基础 蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系 手段 通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质 目的 获得满足人类生产和生活需求的蛋白质 原理 由预期的蛋白质找到相对应的基因 2．对蛋白质改造时为什么要通过改造基因来实现？直接改造蛋白质不行吗？ 【提示】　对基因的改造比对蛋白质直接改造更容易；蛋白质是由基因编码的，改造了基因就改造了蛋白质，而且这种改变可以遗传。 蛋白质工程的进展和前景 1.前景诱人。如用此技术制成的电子元件，具有体积小、耗电少和效率高的特点。 2．难度很大。主要是目前科学家对大多数蛋白质的高级结构的了解还很不够。 1．蛋白质工程产生了自然界中原本不存在的蛋白质。(√) 2．蛋白质工程的直接操作对象是蛋白质。(×) 【提示】　蛋白质工程的直接操作对象是基因结构，而不是蛋白质。 3．蛋白质工程的实质是改造基因，其基础是基因工程，所以说蛋白质工程是第二代基因工程。(√) 4．蛋白质工程的前景诱人，但难度很大。(√)  蛋白质工程与基因工程的比较 【问题导思】　 ①蛋白质工程与基因工程有哪些区别和联系？其实质分别是什么？ ②蛋白质工程与基因工程的操作程序分别有哪些？ 项目 蛋白质工程 基因工程 区别 操作 过程 预期蛋白质功能→设计蛋白质结构→推测氨基酸序列→推测脱氧核苷酸序列→合成DNA→表达出蛋白质 获取目的基因→构建基因表达载体→导入受体细胞→目的基因的检测与鉴定 结果 获得自然界未有的蛋白质 所得到的蛋白质是自然界存在的 实质 通过改造基因，定向改造蛋白质 基因在不同生物体内表达 联系 ①蛋白质工程是在基因工程的基础上延伸出来的第二代基因工程，因为对现有蛋白质的改造或制造新的蛋白质必须通过基因修饰或基因合成实现 ②蛋白质工程获得目的基因后，需要进行基因工程的操作来获得预期蛋白质 区分基因工程和蛋白质工程的关键：看是否对原有基因进行改造。不改造的是基因工程，改造的是蛋白质工程。 　科学家将人的β干扰素基因进行定点突变导入酵母菌中使其表达，使干扰素第17位的半胱氨酸改变成丝氨酸，结果大大提高β干扰素的抗病活性，并且提高了储存稳定性。该生物技术为(　　) A．基因工程　　　　　　B．蛋白质工程 C．基因突变 D．细胞工程 【思维导图】　 【精讲精析】　由题干获得的信息可知：题中操作涉及的基因显然不再是原来的基因，其合成的β干扰素也不是天然的β干扰素，而是经过改造的、具备人体所需优点的蛋白质，因而整个过程利用的生物技术应为蛋白质工程。 【答案】　B 蛋白质工程的原理和操作 【问