张玉英-RingierEvents.pptVIP

保健食品监管 广州市药品检验所 保健品及化妆品室 张玉英 主要内容 1. 保健食品的定义、特点与标识 2. 保健食品监管的法律依据 3. 保健食品技术监管部门应具备的资质 4. 广州地区保健食品监管情况 1. 保健食品的定义、特点与标识 保健食品的定义 《保健食品注册管理办法（试行）》 第二条 保健食品，是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。 1. 保健食品的定义、特点与标识 保健食品的特点 （1）安全性----对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。 （2）功能性----对特定人群具有调节机体作用，但与药品有严格的区分，不能治疗疾病，不能取代药品对病人的治疗作用。 监管要求：安全性第一，功能性第二。 1. 保健食品的定义、特点与标识：保健食品与药品的主要区别 保健食品 不能用于治疗疾病 对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害 可以长期食用 口服为主 药品 用于治疗疾病 允许有一定的副作用 不能长期使用 有口服、透皮，也有肌肉注射、静脉注射等 1. 保健食品的定义、特点与标识：保健食品与普通食品的主要区别 保健食品 限于特定人群食用 具有调节机体功能 对食用量有规定 普通食品 所有人群可食用，不限食用人群 提供营养，没有