季节性旅游市场食品监管的方式方法.docVIP

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2017-02-13 发布于天津
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季节性旅游市场食品监管的方式方法.doc

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季节性旅游市场食品监管的方式方法目前正值旅游旺季确保旅客食品安全是旅游景点监管的重点也是工商部门监管的主要对象针对旅游市场周期短游客相对集中食品经营者结构复杂客流量大监管难度大等特点如何加大对旅游市场食品餐饮的监管是摆在我们工商部门的首要问题探索对其监管方式和方法对于今后监管工作将起到一定的促进作用一目前季节性旅游市场餐饮经营存在的问题因经营的条件所制难以办理卫生许可证这些旅游胜地由于受自然生活等环境的制约再加上经营设备简陋经营周期短经营地址不固定等因素按照卫生部门要求不具备办理卫生许可证的条件

季节性旅游市场食品监管的方式方法 ; 目前正值旅游旺季,确保旅客食品安全,是旅游景点监管的重点,也是工商部门监管的主要对象。针对旅游市场周期短、游客相对集中,食品经营者结构复杂、客流量大、监管难度大等特点,如何加大对旅游市场食品、餐饮的监管,是摆在我们工商部门的首要问题,探索对其监管方式和方法,对于今后监管工作将起到一定的促进作用。 ; 一、nbsp; 目前季节性旅游市场餐饮经营存在的问题: ; 1、因经营的条件所制,难以办理《卫生许可证》。这些旅游胜地由于受自然、生活等环境的制约,再加上经营设备简陋,经营周期短,经营地址不固定等因素,按照卫生部门要求,不具备办理《卫生许可证》的条件,