富含维生素A的食物.docVIP

注意平日多吃一些富含维生素A的食物，和/或含有丰富的 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E8%83%A1%E8%90%9D%E5%8D%9C%E7%B4%A0ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，因为胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，同样可起到预防维生素A缺乏的作用；也可选用适当的维生素A强化食品维生素A的主要食物来源：膳食物中的维生素A来源于两部分：一部分是直接来源于 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E5%8A%A8%E7%89%A9%E6%80%A7ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 动物性食物提供的 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E8%A7%86%E9%BB%84%E9%86%87ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等；另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E6%B2%B9%E8%8F%9Cch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 油菜、辣椒、番茄和橘等。几种 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E5%B8%B8%E8%A7%81%E9%A3%9F%E7%89%A9ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 常见食物的维生素A或胡萝卜素含量（mg/100g）食物名称 维生素A 食物名称 胡萝卜素 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E7%8C%AA%E8%82%9Dch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 猪肝 4972 胡萝卜 4010 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E9%B8%A1%E8%82%9Dch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 鸡肝 10414 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E8%8F%A0%E8%8F%9Cch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 菠菜 2920奶油 1042 油菜 620鸡蛋 310 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E8%A5%BF%E5%85%B0%E8%8A%B1ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 西兰花 7210瘦猪肉 44 橘子 1660* 1mg维生素A=1．0mg视黄醇当量1mg β-胡萝卜素=0．167mg视黄醇当量 苹果 .只要是水果就好 多运动 不要睡赖觉 不要多吃 尽量的不要吃多了 答案补充 饭前吃水果 美国研究者认为，饭前30~40分钟先吃一些水果能毫无痛苦的降低体重，达到很好的减肥目的。这是因为饭前食用的水果可吸收进餐时的热量，如果每餐摄取的热量均下降，自然能减肥。此外，水果含的果糖能降低身体对热量的需求，进餐时对脂肪性食物的需求也大大减少，从而减少了食量，间接阻碍了体内过多脂肪的堆积。 5种富含维生素A的食物   烤鳗鱼：100克烤鳗鱼中含有1500毫克维生素A，超过了身体每天的所需量。另外它还含有丰富的维生素B1 、维生素B2、维生素D、维生素E，只要搭配一些维生素C就可以够一顿维生素大餐了。 水芹菜：50克水芹菜中含有850毫克维生素A，超过了每天所需量。做成汤食用，既清淡，热量又低。 南瓜：80克南瓜中含有528毫克维生素A，煮或做汤的话，一餐就可以摄取到全天所需的量。它还含有丰富的维生素E，加上维生素C，营养绝对丰富。 胡萝卜：30克胡萝卜中含有450毫克维生素A。胡萝卜沙拉的做法很简单，煮或炒都可获得足够的摄取量。 菠菜：50克菠菜中含有450毫克维生素A。用热水烫一下加入芝麻拌成凉菜或者烹炒都行，菠菜加热后叶子就会变小，可以多吃一些。 维生素A餐单 维生素A一般含在动物性食品的β胡萝卜素中和植物性食品中，β胡萝卜素转变成为必要用量的维生素A，剩余的保持天然的形式存在。这些保存在体内的β胡萝卜素最近被发现具有强力的抗氧化作用。对预防身体老化、癌症及生活习惯病都有很好的效果。 β胡萝卜素与油一起摄取效果好 维