灵芝栽培技术.docVIP

综 述 灵芝栽培技术的研究 灵芝anoderma lucidom(Leyss ex Fr.)karstl】又称瑞草、灵芝草隶属于担子菌亚门(Basidiomyeotina)、层菌纲(Hynlenomyeete)、无隔担子菌亚纲(Ho1obasidionlyeetidae)、非褶菌目(Aphyliophorales)或者多孔菌目(Polyporales)、灵芝菌科(Canodernlataeeae)灵芝属(anoderma)。我国现已知有灵芝属真菌种，并将其分为三个亚属灵芝亚属、粗皮灵芝亚属、树舌亚属。灵芝分布在我国安徽、江苏、浙江、广东、广西、贵州、云南、湖南、福建及台湾等地。野生灵芝资源有限，且人工栽培灵芝的技术已推广全国，其产量与质量早已超过野生灵芝。 利用化学分析方法及现代新型科学仪器测定，已证明在灵芝子实体及菌丝体中所含有的主要成分有7大类、150余种，其有生理活性的有效化学成分也有数十种之多，其中主要有效成分有灵芝多糖、灵芝酸、灵芝腺。 灵芝多糖(Ganodermaucidulll Polysaccharide)是灵芝中最有效的成分之一，目前已分离到的有200多种，其中大部分为葡聚糖，分子量从数百到数十万，大多不溶于高浓度酒精多糖链由三股单糖链构成，是一种螺旋状立体构形物，其立体构型和DNA、RNA相似。灵芝多糖具有刺激宿主非特异抗性、免疫特异反应以及抑制移植肿瘤生理活性的特性。灵芝多糖还能提高机体免疫力，提高机体耐缺氧能力，消除自由，抗放射，提高肝脏、骨髓、血液和蛋白质的能力。 灵芝酸(Gallodenic acid)是一种三类物质，是灵芝苦味的主要来源，各种灵芝中已分离到的灵芝酸已达1多种。这类物质具有强烈的药理活性，不但能直接抑制癌细胞生长，降血脂、防止组织氨释放，减少过敏症状，亦能止痛、镇静、解毒、保肝，与灵芝多糖相辅相成。灵芝酸在不同种的灵芝中或同一种不同生长阶段的子实体中，其含量是不同的，所以其苦味程度也有不同，一般味苦的灵芝其灵芝酸含量往往较高，灵芝子实体中灵芝酸含量是随着其成熟度的提高而递增，且集中在子实体的外周部位。 灵芝腺是以核和为基本构造的活性物质。灵芝含有多种腺衍生物，都有较强的药理活性，能降低血液度、抑制体内血小板聚集，能提高血红蛋白、23一二磷酸油的含量，能提高血液供氧能力和加速血液微循环，提高血液对心、脑的供氧能力，并能诱导干扰素形成、增强免疫力。通过现代药理研究证明，灵芝具有广泛的药理作用，表现在对中枢神经系统、呼吸系统、心血管系统及肝、平滑肌、内分泌及免疫系统等多方面有治疗或调节功能 抗肿瘤作用。灵芝可以通过促进白细胞介素-2的等内源性抗癌物质的生成，通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平，以及通过其中某些有效成分对癌细胞抑制作用。 免疫调节作用。灵芝对淋巴细胞增殖、抗体形成细胞有一定的影响，对吞噬细胞吞噬及碳粒清除，NK细胞活性、白介素1、2的产生，以及对受损肝脏的保护和造血系统都有作用。灵芝对于免疫细胞、免疫因子有明显的调节作用，该作用与机体状态免疫系统功能水平免疫细胞激活程度以及所用药物的剂量和疗程有关。 抗衰老作用灵芝所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效调节代谢平衡，促进和蛋白质的合成灵芝多糖的拟SOD活性抗作用清除机体产生的自由基灵芝多糖能促进细胞核内DNA合成能力，增加细胞的分裂代数，从而延缓了机体的衰老。 对心血管系统的作用灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，降低血胆固醇、和甘油三脂降低动脉壁胆固醇含量、软化血管，阻止血小板聚集能预防心肌缺血、动脉粥样硬化斑块的形成，对于多种类型的中风有良好的防治作用。 80年代以来，灵芝的研究步入正轨，我国的药学专家进一步深入研究了灵芝的有效成分、药理作用及其机制，为灵芝的临床应用奠定了理论基础。 近年来，我国许多省市的医疗和科研单位，用灵芝及其发酵菌丝体作为原料药材，制成糖浆、口服液、配剂、片剂、注射液等各种制剂，主要用于治疗慢性支气管炎、冠心病、高血脂症、白血球减少、肝炎、肌营养不良、斑秃病、神经衰弱、癌症等疾病，都取得了较好的疗效。灵芝对各种疾病的治疗作用主要是通过提高机体的免疫系统的功能，增强人体抗病能力的途径来达到治病的效果。灵芝对人体有扶正固本的效果，有多方面的药理活性，凡与血液循环不畅、机体虚弱、抗病力下降有关的疾病，灵芝对其皆有一定的疗效。我国最早的灵芝栽培方法，记载于王允的《论衡》一书中(今1900余年)。不过，当时的栽培方法是灵芝的自然接种为生长增加一些营养成分，适宜生长的温度、湿度条件而已。抱朴子内篇夫菌芝者，自然而生，而《仙经》有以五石五木种芝，芝生，取而服之，亦与自然芝无异，具令人长生。清朝《花镜》中亦有记载道