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论文书写基本要求 1、论文封面应有姓名、学号、班级，论文名称等基本内容。 2、论文内容应包括题目、摘要、关键词、正文、参考文献等。 3、论文内容应真实可靠。 4、字数在3000字左右。 5、手写（稿纸）和打印（A4纸）均可。 6、论文上交时间为13周周四，以班级为单位按学号从小到大排序，外出实习的学生可推迟到16周周四。 膳 食 调 查 表 一、基本调查　　　　　　　　　　　　　　　　　　 姓名：　　　性别：　　　年龄：　 学历： 　　 身高(ｃｍ)：　　体重(ｋｇ)：　　　 家庭成员：　名　　　　联系电话：　　　　 家庭住址：　　　　　　　　　　　邮编：　　　　　　劳动强度：　　　　　　 作息时间：（　）点起床，（　）点休息，是否午休（　），（　）分钟。 二、膳食调查 １、经常食用的主食是：１）大米　２）面食　３）粗粮　４）薯类　５）其它： ２、较喜欢的主食搭配： ３、经常食用的蔬菜是：１）叶菜　２）根茎　３）瓜茄　４）鲜豆　５）菌藻 ４、每天食用蔬菜的量：１）小于２００ｇ　２）３００ｇ　３）４００ｇ　４）５００ｇ　５）大于５００ｇ　　 ５、每天食用水果的量：（　）只，（　　　　）水果，很少或基本不吃（　　）。２２、 ６、经常食用的畜产品是：１）猪肉　２）牛肉　３）羊肉　４）内脏　５）其它 ７、每周食用畜产品的频率：（　　）次／周　，以（　　　　）为主，约（　　）ｇ／次。 ８、经常食用的水产品是：１）海鱼　　２）河鱼　３）虾　４）贝壳类　５）其它： ９、每周食用畜产品的频率：（　　）次／周　，以（　　　　）为主，约（　　）ｇ／次。 10、经常食用的豆制品是：１）豆腐２）百叶３）茶干４）干豆类５）豆浆６）其它：　 11、每周食用豆制品的频率：（　　）次／周　，以（　　　　）为主，约（　　）ｇ／次；（　　）次／周　，以（　　　　）为主，约（　　）ｇ／次。 12、每天食用奶类的量：１）鲜奶２）酸奶３）低脂奶粉４）全脂奶粉５）其它：（　　　　）， 　　　　　　（　　）次／天，（　　）ｍｌ／次。 13、每周食用蛋类的频率：（　　）次／周　，以（　　　　）为主。 14、每天饮水量（２５０ｍｌ）：１）１杯　２）２～３杯　３）４～５杯４）６杯以上 15、每天使用的烹调油：１）菜油２）豆油３）花生色拉油４）大豆色拉油５）调和油　　　　　　　　　　　６）葵花子油７）其它：（　　　）；８）（　　　）ｇ天。 16、早餐怎样安排：１）不吃２）在外面凑合吃３）在家中简单吃４）在家中吃得较丰盛 17、早餐如何搭配：１）稀饭　２）米饭　３）牛奶　４）豆浆　５）水果　６）鸡蛋 ７）粗杂粮８）馒头９）面条１０）其它： 18、中餐如何搭配：（　）荤（　）素（　）汤，主食：（　　） 19、晚餐如何搭配：（　）荤（　）素（　）汤，主食：（　　） 20、 每日膳食搭配：1）以荤为主 2）荤素各半 3）以素为主 4）不吃素菜 5）全素食 21、一日三餐能按时就餐吗：１）按时　２）基本按时　３）很难按时　４）不按时 22、你认为一日三餐中饮食结构最合理的是：１）早餐　２）中餐　３）晚餐　４）夜宵 23、经常食用夜宵吗？是（　），否（　），（　　）次／周。 24、是否吸烟？是（　），否（　）；是否在吸烟环境生活？是（　），否（　）。 25、是否饮酒？是（　），否（　）；（ ）次/周，（ ）ml/次，（ ）酒。 26、 是否经常食用如下食品：1）油炸食品2）烟熏食品3）腌腊食品4）饼干5）膨化类食品6）快餐7）方便面8）话梅9）火腿肠10）碳酸饮料 27、 经常使用的烹调方法：1）煎炸2）烧煮3）炖煨4）滑炒5）熏烤6）其它： 28、 每餐使用时间：1）〈5，2）5~10，3）10~20，4）20~30，5〉30分钟。 29、是否服用保健食品：是（　）否（　），（ ）品牌（ ）产品，（ ）品 （ ）品牌（ ）产品，（ ）品牌（ ）产品。 30、是否喜食辛辣食品：是（　）否（　）。 31、你如何调节自己的饮食1）：随心所欲2）家人安排3）.自己合理控制4）.和别人攀比。 32、你对合理膳食的基本要求知道多少：1）全知道2）.基本知道3）知道较少4）不了解。 33、当你认为家庭膳食结构不合理时，你会怎么办：1）听之任之2）和家人协商改善。 34、 如发现你的饮食习惯不好或膳食结构不合理，需加以改进是否接受？是（　）否（　）。 三、疾病调查 １、是否有高血压：是（　）否（　），（　／　）ｍｍ／Ｈｇ，是（　）否（　）服药， 是（　）否（　）在饮食调理。 ２、是否有高血脂：是（　）否（　），ＴＣ（　）ｍｍｏｌ／Ｌ，ＴＧ（　）ｍｍｏｌ／Ｌ，是