烃的衍生物教学设计.docVIP

《烃的衍生物》教学设计 武汉市第十一中学 许大华 高二下学期，学生在化学学习方面的主要内容是有机化学知识。烃的衍生物是学生在学习有机化学时必将面临的一个重点和难点内容。如何帮助学生突破重点和难点，掌握好烃的衍生物知识，我谈谈自己的认识。 一、教材分析 1、初中有机化学知识体系。初中有机化学知识分必修和选学两部分。必修内容包括甲烷、酒精、醋酸、煤、石油。对前三种有机物主要介绍了它们的物理性质、化学成分、最常见的化学性质和它们在生活中的应用；对后两种有机物侧重介绍了它们的组成元素和在生活中的应用。作为选学内容，教材简要介绍了糖类、脂肪、蛋白质三大营养物质在自然界的存在和它们在生命活动中的作用，以及塑料、合成纤维、合成橡胶三大合成高分子的主要物理性能和用途。可见，初中介绍有机化学知识的目的是为了让学生初步了解生活中的有机物，很少涉及有机物的化学性质，不要求掌握有机物结构，因而初中有机化学知识易学好懂。 2、烃的衍生物在高中有机化学中的地位。烃的衍生物是有机化学的重要组成部分。在有机合成中，它们常常是重要的中间体，起着桥梁作用，而且烃的衍生物知识在烃与糖类、蛋白质和高分子化合物之间起着承上启下的作用。可见，本章知识在中学有机化学中具有特别重要的地位与作用。此外，烃的衍生物相对于烃的知识而言，在如下四个方面的难度显著增大：⑴有机物的种类更多而且性质更复杂；⑵结构对性质的影响体现得更广泛、更深刻，比如说，学生不仅要掌握官能团对有机物性质的影响，还要掌握不同官能团之间的相互影响；⑶同分异构体的复杂多变使学生更难于把握；⑷有机物分子式和结构式的确定将是许多学生面临的难点。因此，《烃的衍生物》无疑是高中有机化学的重点和难点。 3、烃的衍生物知识体系。本章教材包括两个主要部分：第一部分是以溴乙烷、乙醇、 苯酚、乙醛、乙酸为代表介绍了卤代烃、醇、酚、醛、羧酸等有机物的结构特征、物理性质、化学性质和用途等知识。第二部分是通过计算确定有机物的分子式和结构式。 4、新旧教材对本章知识的不同处理。相对于旧版教材而言，新版教材在处理本章知识时主要有如下六个方面的特征：⑴强化了卤代烃、醇、酚、醛、羧酸等有机物作为一个种类知识的系统性，体现在恢复了原甲种本中《第一节 溴乙烷 卤代烃》内容、充实了饱和一元醇同系物的物理性质和酚类的知识；⑵淡化了乙醇、苯酚、乙醛、乙酸等代表物的工业制法，体现在删去了苯酚、乙醛、乙酸的工业制法，乙醇的工业制法也由过去的必修改为选学；⑶更加重视实验和图片等直观教学手段在教学中的作用，体现在补充了10幅演示实验的示意图，另外补充了溴乙烷的水解反应等4个演示实验和1个家庭小实验，乙醇与金属钠的反应补充了实验内容；⑷注重理论知识在实践中的运用，体现在补充了《判断酒后驾车的方法》等4篇“阅读”或“选学”资料，以及4个课堂讨论题；⑸对学生在有机计算方面提出了更明确具体的要求，体现在补充了《第三节 有机物分子式和结构式的确定》内容；⑹强调官能团在有机物分类中的作用。体现在酯和油脂因为无特殊的官能团，而不再作为完整的一节出现，《酯》的内容经压缩后穿插在《乙酸 羧酸》中，《油脂》安排到《第七章 糖类 油脂 蛋白质》中去了。 二、教学建议 根据本章教材特点和《化学教学大纲》对本章知识的教学要求，对各部分知识的教学建议具体如下。 章序言教学建议 章序言部分主要是介绍两个概念：烃的衍生物和官能团。在讲解“烃的衍生物”概念时一定要强调“从结构上说，都可以看成”，这是因为烃的衍生物实际上并非都是由烃反应得到的。在讲解“官能团”概念时，可以先简要复习乙烯、乙炔的相关知识，得出其性质主要体现在碳碳双键和碳碳叁键上，从而引出官能团的概念。最后在介绍烃的衍生物分类时，注意引导学生分析有机物的分类依据，同时可以与无机物元素族的分类标准相比较，说明无机物和有机物的分类依据是不同的。 第一节《溴乙烷 卤代烃》教学建议 教学内容 教学 要求 教学内容 教学 要求 教学内容 教学要求 溴乙烷的化学性质 C 卤代烃简介 A 氟氯代烷对环境的影响 A 本节的重点内容是溴乙烷的水解反应和消去反应。⑴关于溴乙烷的水解反应，首先是要做好演示实验，强调试剂的添加顺序，引导学生思考稀硝酸的作用，在教学中教师可以提出假设“如果向水解产物中直接滴加AgNO3溶液会产生什么现象？”，然后借助实验来加深学生对稀硝酸作用的理解，还可以引导学生进一步思考1，2—二溴乙烷的水解产物是什么，为今后学习二元醇的合成作铺垫。⑵关于溴乙烷的消去反应，可以从如下四个方面进行教学：①引导学生回忆乙烯的实验室制法，让学生归纳消去反应的规律，总结消去反应的定义；②让学生分别写出伯、仲、叔碳原子上的卤原子在消去反应条件下的变化，引导学生思考什么样的卤代烃无法消去；③引导学生思考处于相邻位置的二元卤代烃发生消去反