江南大酒店房务部管理手册.doc

目 录 一、组织结构图 页码 FW—1—000 组织结构图 001 二、岗位职责 FW—2—001 房务部总监岗位职责 002 FW—2—002 房务部经理岗位职责 003 FW—2—003 客房主管岗位职责 004 FW—2—004 PA主管岗位职责 005 FW—2—005 洗衣房主管岗位职责 006 FW—2—006 前厅主管岗位职责 007 FW—2—007 大堂副理岗位职责 008 FW—2—008 楼层领班岗位职责 009 FW—2—009 PA领班岗位职责 010 FW—2—010 洗衣房领班岗位职责 011 FW—2—011 前厅领班岗位职责 012 FW—2—012 房务部文员岗位职责 013 FW—2—013 楼层卫生班岗位职责 014 FW—2—014 中班卫生班岗位职责 015 FW—2—015 会议服务组岗位职责 016 FW—2—016 客房中心副班岗位职责 017 FW—2—017 客房中心值班员岗位职责 018 FW—2—018 商场营业员岗位职责 019 FW—2—019 PA地毯、玻璃清洁组岗位职责 020 FW—2—020 PA绿化级岗位职责 021 FW—2—021 PA大堂卫生班岗位职责 022 FW—2—022 洗衣房运输工岗位职责 023 FW—2—023 客衣收发员岗位职责 024 FW—2—024 洗涤工岗位职责 025 FW—2—025 商务中心岗位职责 026 FW—2—026 总台接待员岗位职责 027 FW—2—027 门僮岗位职责 028 三、工作程序 FW—3—001 楼层卫生班工作程序 029 FW—3—002 会议服务组工作程序 042 FW—3—003 商场营业员工作程序 043 FW—3—004 PA绿化组工作程序 045 FW—3—005 PA公共区域工作程序 046 FW—3—006 洗衣房客衣收发员工作程序 051 FW—3—007 洗衣房洗涤工作程序 052 FW—3—008 熨烫工作程序 054 FW—3—009 熨烫程序标准 055 FW—3—010 水洗工工作程序 056 FW—3—011 布草平烫工作程序 059 FW—3—012 总台接待工作程序（散客） 062 FW—3—013 总台接待工作程序（团队） 064 FW—3—014 总台接待工作程序（长往客人） 065 FW—3—015 VIP客人入住工作程序 066 FW—3—016 总台收银散客结帐工作程序 067 FW—3—017 总台收银团队结帐工作程序 068 FW—3—018 总台接待员工作程序 069 FW—3—019 商务中心工作程序 081 FW—3—020 门僮（行李员）工作程序 083 FW—3—021 进房程序 085 四、质量标准 FW—4—001 客房检查程序与标准 086 FW—4—002 PA绿化各岗位工作质量标准 088 FW—4—003 总台接待员工作标准 092 FW—4—004 总台收银员工作标准 104 FW—4—005 门僮（行李员）工作标准 111 FW—4—006 商务中心工作标准 119 五、规章制度 FW—5—001 楼层服务员规章制度 123 FW—5—002 PA组规章制度 124 FW—5—003 洗衣房规章制度 125 FW—5—004 商务中心规章制度 126 FW—5—005 门僮（行李员）规章制度 128 FW—5—006 总台收银规章制度 130 FW—5—007 总台接待规章制度 131  江南大酒店管理文件 部门：房务部 文件编号：FW—1—000 房务部组织结构图 房务部组织结构图 制定人：赵云 批准人：阮麟书 页码：001  江南大酒店管理文件 部门：房务部 文件编号：FW—2—001