4.1 转基因生物的安全性 教案 人教版选修3.docVIP

4.1 转基因生物的安全性 教案 人教版选修3 ●课标要求关注转基因生物的安全性问题。课标解读结合转基因技术在现代生产2．根据转基因生物对食物、生物、环境等方面的影响讨论转基因生物对食物、生物与环境有哪些有利和不利的影响。通过讨论理性地看待转基因技术对现实生活造成的影响。教学地位本节内容先是对基因工程技术的成果进行了介绍进而提出基因工程技术对人类生活带来的影响目的是使学生形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度。在高考中考查基因工程时可能会涉及本节内容。教法指导本节第一部分设置的目的是让学生了解转基因技术的成果该部分可让学生阅读即可。对于转基因生物安全性的争论部分教材涉及了三个“论坛”教学时可让学生分类整理、讨论不同的观点。最后教师总结点出国际社会及我国政府对转基因技术的态度引导学生理性地看待转基因技术的安全性问题。 新课导入建议年我国媒体多次报道过“转基因大米”事件教师可●教学流程设计学生课前预习：阅读教材P～93填写【课前自主导学】完成“思考交流”。??步骤3：结合教材利用【课堂互动1对转基因技术在食物、生物、环境方面的安全性问题进行讨论、辨析。完成例1。?步骤5：引导学生通过合作整理本节重点、难点内容利用【本课知识小结】进行总结建立知识网络。抢答方式完成【正误判断】。步骤4：利用【课堂互动探究】探究2结合教材中弄清楚“为什么说生物技术是一把双2。课　标　解　读 重　点　难　点 1.结合转基因技术在现代生产生活中的应用举例说明转基因生物取得的重要成果。2.根据转基因生物对食物、生物、环境等方面的影响讨论转基因生物对食物、生物与环境有哪些有利和不利的影响。3.通过讨论理性地看待转基因技术对现实生活造成的影响。 1.转基因技术的应用。(重点)理性看待转基因技术。(难点) 转基因成果1.转基因微生物方面(1)制造出具有重要经济价值的各种重组微生物如清除石油污染的假单胞杆菌。(2)使用DNA重组的微生物生产稀缺的生化药物即基因制药。2．转基因动物方面(1)在培育生长迅速、营养品质优良的转基因家畜、家禽方面不断取得辉煌成就如转基因牛、猪、鸡、鲤鱼、鲫鱼等。(2)科学家把转基因动物变成生物反应器让它们的奶中富含某种营养物质、珍贵药物或人类所需的蛋白质。3．转基因植物方面(1)成果：目前科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等全新性状的农作物。(2)推广国家及品种：全球种植转基因农作物的国家已经达到20中国种植的转基因植物中以大豆和玉米最多其次是转基因棉花和油菜。 对转基因生物安全性的争论1.引发人们对转基因生物安全性激烈争论的原因(1)科学发展水平的限制目前科学家对基因的结构、基因间的相互作用以及基因的调控机制等都了解得相当有限。(2)转移的基因虽然是功能已知的基因但不少却是异种生物的基因。(3)外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的。2．引发了人们在食物安全、生物安全和环境安全三个方面的激烈争论。3．实质性等同 在转基因农作物中只要某些重要成分没有发生改变就可以认为与天然品种“没有差别”。 1．假如外源基因是转移到农作物的叶绿体DNA上的能通过花粉传播吗？为什么？【提示】　不能。因为精子受精完成时只是细胞核基因进入了受精卵。为什么转基因食物可能会出现滞后效应？【提示】　转基因食物的DNA经过重组有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质；转基因农作物所表达的某些蛋白质可能潜移默化地影响人的免疫系统而对人体健康造成隐性伤害食用者在过了若干年或一两代之后问题才显现出来。 理性看待转基因技术1.面对转基因技术的利弊正确的做法应该是趋利避害而不能因噎废食。2．1993年中国制定了《基因工程安全管理办法》。为了维护消费者对转基因产品的知情权和选择权年我国农业部又颁布了《农业转基因生物标识管理办法》。 1．通过转基因生产药物只是转基因微生物方面的应用。(×)【提示】　转基因微生物、动物、植物都可以生产特定的药物。2．生物反应器是能生产人类所需的特定蛋白质的动物包括乳腺生物反应器和膀胱生物反应器。(√)3．转基因生物引发了人们在食物安全、生物安全、环境安全等方面的激烈争论。(√)4．理性看待转基(×) 【提示】　理性看待转基因技术正确的做法应该是趋利避害而不能因噎废食。 对转基因生物安全性的争论【问题导思】　转基因生物将会造成哪些食品安全问题？转基因生物将会造成哪些环境安全问题？1．转基因生物与食物安全的两种观点观点 存在安全问题 不存在安全问题 论据 ①对食物安全检测不全面可能出现滞后效应可能出现新过敏原营养成分可能改变实质性等同”只是评价的起点而不是终点2.转基因生物与生物安全的两种观点观点 引起生物安全问题 不引起生物安全问题 论据 ①可能变成野生种类或杂草可能重组出新的有害病原体有可能