7配方评价专用课件.ppt

配方设计质量评价 评价遵循的标准：动物营养需要 1、能量蛋白质平衡程度，适宜CP/ME 过高浪费CP，过低浪费能量 CP/ME 低于5%以内，可认为不够平衡 CP/ME 低于5%以上，可认为是不平衡 2、饲粮蛋白质质量，适宜AA/蛋白质比 重点考虑Met、Lys受限程度，G+S, Arg可能受限 EAA过量程度，重点是Leu, Phe+Tyr；Arg可能 3、矿物元素平衡质量 Ca、P中，重点是P，可按总P或有效P评价 按无机P满足需要2/3的原则考虑也可以 Na、Cl 按需要评价比较好。按NaCl评价也可以 禽饲粮NaCl按0.2-0.3%评价, 猪按0.4%左右较适宜 4、微量营养素质量 微量元素可按是否添加微量元素预混料评价 维生素可按是否添加维生素预混料评价 结合考虑加工工艺和贮存的影响 微量营养素超量使用的添加剂效应评价 5、适口性 运用不同饲料的特性进行分析 单一饲料原料用量的适宜性，高粗料限制有效采食 特殊饲料利用的合理性，如禽用乳清粉，反刍动物用鱼粉等 添加剂对适口性的影响，如禽用酸化剂，反刍动物 用香味剂等 6、配合饲料产品的物理感观特性 容积的适宜性，按营养素是否低高于适宜水平评价 粒度的适宜性，重点评价加工是否适宜 粗饲料质量，重点评价木质素质量； 色香味对动物的适合性； 饲料的不利影响，如霉菌影响，饲料久贮； 7、其他质量 生长、生产预测估计，能否达到配方设计要求； 动物表现预测：皮毛外观；健康状况；行为表现； 离子平衡，抗应激 8、最后评价 用简练、准确、科学的语言总结评价结果。 内容包括：营养水平；营养平衡； 饲料适口性；饲料营养、商品质量；动物生长、生产性能预测；饲料效率；其他； 结论（是否值得改进） 9、意见和建议，即具体改进意见 针对分析评价发现的问题，对具体问题提出确切可行的解决或改进措施或建议 措施或建议应尽可能做到营养质量和经济效果统一 试分析一鸡配方： 玉米 51.00 小麦 30.00 油枯 15.00 蚕蛹 2.00 食盐 0.5 多维 0.03 Met 0.10 矿添 1.00 磷酸氢钙 0.90 试分析一鸡配方： 玉米 51.00 小麦 30.00 油枯 15.00 蚕蛹 2.00 食盐 0.5 多维 0.03 Met 0.10 矿添 1.00 磷酸氢钙 0.90 试分析一鸡配方： 玉米 51.00 小麦 30.00 油枯 15.00 蚕蛹 2.00 食盐 0.5 多维 0.03 Met 0.10 矿添 1.00 磷酸氢钙 0.90 * 判断： 育成鸡比较适宜。 1、能量蛋白质：CP/能量， 基本适宜，ME偏低。 2、AA蛋白质质量，AA/蛋白 Met/蛋白过高，Met过多； 不适宜添加合成Met； Lys/蛋白较低，Lys 不足。 3、矿物元素质量 Ca不能满足需要，P偏低； Na、Cl过高。 4、微量营养素质量： Vit能满足需要，可弥补加工损失，但不是太充足，不适宜较长时间贮存。 微量元素可视为满足需要。 5、适口性： AA不平衡，RSM太高 ，若小麦太细，适口性不太好。 6、产品物理特性及其他： 容积适宜； 饲料颜色受RSM影响； 配合总比例不符合专业要求。 7、最后评价： ME，CP基本上适宜. Lys不足属第一限制性AA, 明显浪费Met。 RSM用量过多，影响采食。 矿物元素不平衡，不利于生长。 8、具体改进意见 RSM减半，增加SBM。 Met改为Lys。 按需要补足Ca、P， 减少食盐。 试分析一猪配方: 玉米 38.18 高粱