鲁科版本化学选修5（醇和酚）教案.docVIP

第一节 醇和酚（第二课时） 桐城六中 许兴友 教学目标： ㈠知识目标： ⒈认识苯酚的组成结构特点及性质 ⒉了解苯酚的主要物理性质 ⒊掌握苯酚的主要化学性质；体会苯酚结构中羟基与苯环的相互影响⒋了解苯酚的主要用途 ㈡能力目标： ⒈培养学生的实验能力和观察能力; ⒉培养学生综合分析能力； ⒊通过多种方法，培养学生获取信息和加工信息的能力。 二、教学重难点 ㈠重点：苯酚的结构特点和主要化学性质。 ㈡难点：醇和酚的结构的差别及其对化学性质的影响。 三、教学方法：实验法、比较法、讲解法、练习法。 四、教学工具：多媒体 五、教学过程： 『引言』 我们在上节课已经讨论了醇的结构和性质，通过讨论我们知道由于羟基的作用，使醇体现了一些特殊性质，那么是否意味着只要有羟基，就一定具有醇的性质呢？请同学们看实验： 『实验过程』： A B C D E F 牛奶 清水 牛奶 清水 牛奶 墨水 谜团1 谜团2 谜团3 一.苯酚的物理性质 气味 状态 密度 溶解性 毒性 纯苯酚无色，露置在空气中因被氧化而显粉红色。 ? 有特殊 气味 ? 常温下固态，熔点不高（43 ℃） 大于水，通常情况在水中为乳状 ? 常温时苯酚在水中溶解度不大，高于 65℃时能与水混溶。易溶于乙醇、苯等 ? 有毒， 强腐蚀性 ? 苯酚特殊的溶解性 A B C D E F 揭谜1: 二.苯酚的分子结构 化学式 结构式 结构简式 CHO 苯酚特殊的溶解性与其结构有何联系？ 苯酚的分子结构模型 比例模型 球棍模型 酚与醇概念的对比 酚 ——分子里含有与苯环直接相连的羟基的化合物。 醇 ——分子里含有与链烃基或苯环侧链相连的羟基的化合物。 芳香醇 酚 三.苯酚的化学性质 乙醇和苯酚中都有-OH，其性质是否相同？（结合甲烷与甲苯分别与高锰酸钾溶液混合的现象）预测-OH与苯环相连后使-OH的活泼性有何变化？ 结合乙醇-OH和水中的H的活泼性比较，试用实验方法来比较乙醇和苯酚-OH上的H的活泼性？ 1.与金属钠的反应 2.与氢氧化钠的反应 —苯酚的弱酸性 A B C D E F 揭谜2: 3.与碳酸钠的反应 苯酚的酸性到底有多弱？ 结论 酸性：HCO苯酚HCO，苯酚不能使指示剂变色，俗称石炭酸。 4.苯酚与溴水的反应 难溶于水，易溶于有机溶剂 教你一招： 苯酚不能过量，否则产生的三溴苯酚易溶于苯酚而观察不到白色沉淀。 『应用1』 苯酚与溴水的反应很灵敏，常用于苯酚的定性检验和定量测定。 苯酚、苯与溴取代反应的比较 比较 苯酚 苯 反应物 浓溴水 液溴 反应条件 不需要催化剂 Fe作催化剂 取代氢原子数 三个 一个 反应速率 快 稍慢 结论 苯酚与溴的取代反应比苯 影响：使苯环邻对位上的氢 容易，即-OH对苯环的 原子更活泼 『小结』： 在苯酚分子中，羟基-OH与苯环两个基团，不是孤立的存在着；两者相互影响的结果使羟基-OH与苯环都活化，从而使苯酚表现出自身特有的化学性质。 5.苯酚的显色反应 『揭谜 3』 『应用2』 该反应常用来检验苯酚的存在；也可利用苯酚的这一性质检验FeCl。 小结 结构 物理性质 苯酚 化学性质 酸性 取代反应 显色反应 四.苯酚的用途 酚醛树脂 医药 防腐剂 合成纤维 染料 合成香料 消毒剂