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必修一 第二章 组成细胞的分子 考点1　规范生物学术语——聚焦“统一性”和“差异性” 一、生物界与非生物界的统一性和差异性 (1)统一性是从化学元素的种类来分析的：组成生物体的化学元素没有一种是生物体所特有的。 (2)差异性是从化学元素的含量来分析的：组成生物体的化学元素与无机环境中的相应元素的含量有一定的差别。 二、生物界的统一性 (1)从化学元素角度分析：组成生物体的化学元素种类大体相同。 (2)从分子水平角度分析：①所有生物DNA分子的空间结构(规则的双螺旋结构)和化学组成(四种脱氧核苷酸)相同；②所有生物共用一套遗传密码子；③蛋白质的基本单位——氨基酸的种类基本相同。 (3)从结构角度分析：除病毒外，生物体都是由细胞组成的。 (4)从能量角度分析：生物体都是以ATP作为能量“通货”的。 1、如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，不正确的是 (　　) A．若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、 蛋白质 B．若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依 次是O、C、H C．地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，由此说明生物界与非生物界具有统一性 D．若图1表示细胞完全脱水后的化合物含量，则A化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N 考点2　实验技能提升——生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的鉴定 实验注意问题 (1)还原糖鉴定实验材料的要求 ①浅色：不能用绿色叶片、西瓜、血液等材料，防止颜色的干扰。 ②还原糖含量高：不能用马铃薯(含淀粉)、甘蔗、甜菜(含蔗糖)。 (2)唯一需要加热——还原糖鉴定，且必需水浴加热，不能用酒精灯直接加热。若不加热则无砖红色沉淀出现。 (3)非还原糖(如蔗糖)＋斐林试剂eq \o(――→,\s\up7(水浴),\s\do5(加热))现象不是无色而是浅蓝色[Cu(OH)2的颜色]。 (4)唯一需要显微镜——脂肪鉴定，实验中50%酒精的作用——洗掉浮色。 (5)记准混合后加入——斐林试剂，且现配现用；分别加入——双缩脲试剂(先加A液，后加B液，且B液不能过量)。两者成分相同，但CuSO4的浓度不同，所以不能混用。 (6)若用大豆做材料，必须提前浸泡；若用蛋清作材料，必须稀释，防止其粘在试管壁上不易刷洗；且该实验应预留部分组织样液做对比。 (7)易写错别字提示：“斐林试剂”中的“斐”不可错写成“非”；双缩脲试剂中的“脲”不可错写成“尿”。 2、下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是 (　　) A．用于鉴定还原糖的斐林试剂，可直接用于蛋白质的鉴定 B．脂肪的切片法鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪粒 C．鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用 3、在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料选择的叙述错误的是 （ ） A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等都含有较多糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定 B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料 D.鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料 考点3　提高识图析图能力——氨基酸的结构通式解读 拓展提升　基因表达时，从信使RNA起始密码子开始，两个起始密码子分别对应甲硫氨酸和缬氨酸，即蛋白质中的第一个氨基酸是这两种中的一个，所以可以推测绝大多数蛋白质含“S”元素，但并非所有的蛋白质都含“S”。所以基本元素为C、H、O、N，特征元素为“S”，且S一定存在于R基上。 4、甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，它的分子式是（ ） A．C5H11O2NS B．C3H7S C．C4H11O2S D．C5H10O2N 考点4　“结构决定功能”的生物学思想——蛋白质的结构与功能多样性 一、蛋白质的结构多样性和功能多样性 特别提醒　上述4个导致蛋白质结构多样性的原因并非同时具备才能确定两个蛋白质分子结构不同，而是只要具备其中的一点，这两个蛋白质的分子结构就不同。 二、氨基酸与相应DNA、RNA片段中碱基数目之间的关系 DNA(基因)eq \o(――→,\s\up7(转录))mRNAeq \o(――→,\s\up7(翻译))蛋白质(性状) 碱基数6　∶ 碱基数3∶ 氨基酸数1 若氨基酸数为n，肽链数为m，氨基酸平均相对分子质量为a 正常直链：肽键数＝脱去水分子数 n－m 环状肽链：肽键数＝脱去水分子数 n 直链：蛋白质相对分子质量 an－18(n－m) 环肽：蛋白质相对分子质量 an－18n 环肽并形成二硫键(b个)：蛋白质相对分子质量 an－