日生产300t精米生产车间工艺设计说明书要点.docVIP

江苏大学食品与生物工程学院 食品工厂课程设计说明书 项目名称：日生产300吨精米生产车间设计 设 计 人：翁龙梅 · 龚思平 班级学号：食品 设计时间：2014.6.23~2014.7.10 成 绩： 目录 第一章 总论 - 3 - 1.1 设计依据和范围 - 3 - 1.2设计原则 - 3 - 第二章． 车间工艺 - 4 - 2.1基本工艺流程 - 4 - 2.2清理工艺流程 - 4 - 2.3 砻谷及谷糙分离工序的工艺分析 - 5 - 2.4碾米工艺分析： - 6 - 2.5后续整理工艺 - 6 - 2.6副产品的整理 - 7 - 第三章 生产能力、物料衡算及设备选型 - 8 - 3.1生产能力计算 - 8 - 3.2物料衡算 - 9 - 3.3设备选型一览 - 10 - 第四章 厂址选择 - 11 - 4.1项目进度建议 - 11 - 4.2主要原辅料供应情况 - 11 - 4.3厂址概述 - 11 - 第五章．总平面布置及运输 - 11 - 5.1总平面布置基本原则： - 11 - 5.2仓库计算 - 12 - 5.3全厂用地计算 - 13 - 5.4 工厂运输 - 14 - 第六章 劳动定员 - 14 - 6.1生产车间定员 - 14 - 6.2劳动定员编制 - 15