《食物中的有机物》教学实录.docVIP

《食物中的有机物》教学实录与反思 一、 师：“民以食为天”，人类为了维持生命和保持健康，必须摄取食物。我们所摄取的食物是非常丰富的。就像这些水果，看了以后，你是不是特别想吃？ 生：是 师：我们摄取了这些食物，它们就为我们提供营养物质和能量。食物在体内是如何变化的呢？今天我们就从食物中的有机物来研究。 ]：由日常生活中的物质入手，激发学生学习的兴趣，可以使学生很自然地参与到教学过程中来。 二、【出示学习目标】师：请看大屏幕，这是学习目标。哪个同学起来读一下？ 生：（抢读）1、了解有机物和无机物的概念。 ? ?3、了解糖类（淀粉和葡萄糖）、油脂、蛋白质的化学元素组成及其在体内的变化和对生命活动的重要意义。 ?4、了解维生素对生命活动的独特功能和主要的食物来源。?? ?5、初步认识一种研究复杂事物的简化方法--模型法。 师：下面给大家十分钟的时间，根据教学目标，结合课本，解决导学案中基础过关部分的问题，注意：以小组为单位，相互讨论、相互交流，解决不了的问题可随时向老师求助。 ]：让学生明确学习目标，明确学习任务，明确学习方法，解决基础问题。 三、【出示导学案】（见附页） 学生对照导学案学习基础知识，教师巡回指导，随时答疑解惑。 ]：创设情景激发学习兴趣，并通过自读课本得出答案，充分体现学生的主体性。 四、【学生分组交流】（解决基础问题） 师：同学们，请看大屏幕，各组领取任务，准备交流。两