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邱 陂 中 学 化 学 课 堂 笔 记 绪言 化学使世界变得更加绚丽多彩 1、化学是在分子、原子层次上研究物质的 的科学。 2、化学的作用：化学要研究自然界 物质，还要研究和研制自然界 。化学在保证人类生存和提高人类生活质量方面起着重要作用，如利用化学生产 ，以增加粮食的产量；如利用化学 ，以抑制细菌和病毒，保障人体健康；如利用化学开发 ，以改善人类的生存条件；如利用化学综合应用 。化学与人类的衣、 、 、 、 、 、 关系密切，化学在 、 、 、 环境、生命科学的研究上发挥了重要的作用，以使人类生活得更加绚丽多彩。 3、化学是一把双刃剑。化学使世界变得更加绚丽多彩的同时，也带来 。面对大自然痛苦的呼救，有识之士提出了 。 4、道尔顿（ ）和阿伏加德罗（ ）建立了 ，（物质由 构成），门捷列夫（ ）发现 ，（物质由 组成）。 第一单元 走进化学世界 课题1物质的变化和性质 实验观察方法：变化前的物质 —— 变化时的现象 —— 变化后的物质 （色、味、态）、（五官感觉，不说出生成物名称）、（色、味、态） 一.物质的变化 1.物理变化： 没有生成其它物质的变化 。但发生了（ ）的改变。 2.化学变化： 生成其它物质的变化 。常伴随有发光、放热、变色、生成气体、产生沉淀等现象。 物理变化与化学变化的本质区别： 是否有新物质生成 （不能只看现象）。 三.物质的性质 1.物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质，如 等。 2.化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质，如 等。 闻气体气味的方法：用手轻轻在瓶口扇动，让极少量气体飘进鼻孔，切不可 。 物质的变化与性质的区别和联系 变化——是一个过程。 性质——是物质的固有属性，有 等特殊字眼。 物理变化表现（ ）、化学变化表现（ ）。 决定用途 物理变化与化学变化的联系： 化学变化过程中（ ）伴随物理变化，而物理变化过程中（ ）伴随化学变化。 课题2 化学是一门以实验为基础的科学 一、对人体吸入的空气和呼出的气体的研究 点燃蜡烛火焰分为（ ）（ ）（ ）三层，（ ）温度最高，如何证明?(见P12) 石蜡 + 氧气—— 如何证明蜡烛燃烧的生成物?(见P12) 二、我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同 结论 ? 二氧化碳 氧气 水 吸入气体含量 呼出气体含量 课题3 走进化学实验室 常见仪器（ P151） 基 本 操 作 一、药品的取用： （一）原则： 1、“三不”原则： 不摸——不用手接触药品。 不闻——不要把鼻孔凑到容器口直接闻药品气味。 不尝——不尝任何药品的味道。 2．节约原则：应严格按规定的用量取药品；若无说明用量，一般应按最少量取用：液体为 mL,固体只 。 3．环保原则：用剩的药品不能放回原瓶，不要随意丢弃，不能拿出实验室，要放入指定容器内。废弃药品要倒入废液缸中。 （二）操作： 1、取用固体药品 块状（镊子取）要领: 粉末（药匙取）要领: 2、取用液体药品 1）、多量倒取:要领： 2）、少量滴取（胶头滴管取）要领： 3）、定量量取（量筒配搭胶头滴管）要领： 4）、极少量沾取（玻璃棒） 二、给物质加热 1、仪器：酒精灯（灯内酒精量： ，熄灭： ） 2、注意事项：P21 三、仪器的连接： 要领： 组装装置的顺序： 检查装置气密性： 四. 玻璃仪器的洗涤: 1. 洗涤步骤: 倒→冷