主题酒店研究报告.ppt

：寻找主题： 主题适当回避“尘世”，避免陷入大众俗套 密切关注竞争对手，避免主题定位相似 深度挖掘主题内涵，避免形式大于内容 主题有酒店适应性，避免定位本末倒置 展示主题： 精心营造内部主题环境与氛围 搞好社区关系，营造良好的外部环境 研究地理环境，提高与环境的融合性 主题建筑、主题景观独特且和环境协调 传递主题： 主题宴会多样化 主题符号的运用 主题色彩的运用 传递主题 （1）主题符号的运用 主题酒店应该根据主题概念的特色设计酒店的主题标志，这种标志可以以主题酒店店徽的形式出现，也可以以主题文化的形式出现，将这种主题标志印刻到酒店的所有主题设施与产品上，让顾客于细节中见主题。 （2）主题色彩的运用 主题酒店应该有与主题和谐一致的标准色，这种标准色是主题酒店所有设施与产品的基本色，在此基础上，进行其他色彩的搭配和变换，让色彩传递主题。 （3）主题宴会多样化 通过对几十家主题酒店的顾客调查发现，目前主题酒店的主题宴会虽然有特色，但是在价格方面不太适合一般的顾客，导致主题宴会的消费群体仅仅限于政府接待、社会名流等高收入顾客群。这也是顾客认为主题宴会不太重要的一个主要原因，所以主题酒店在经营主题宴会时应注重对主题宴会进行多档次开发，来满足不同消费能力的顾客群。 升华主题： 1 2 3 4 丰富主题活动 提高主题活动顾客参与性 服务方式的主题化 营销活动的主题化 升华主题 将功能区域作为收费单元来设计 酒店应以“让顾客愿意为此付费”的指导思想来进行功能区域的设计，即把酒店的免费功能区域设计成收费单元，只有这样才能说饭店正在生产和销售“体验”。 举例：迪拜的伯瓷酒店 顾客可以要求直升机接送 酒店内的AI-Mahara海鲜餐厅 位于海平面下，顾客需要乘坐小型潜水艇进入该餐厅 当顾客安坐在舒适的餐厅椅上进餐时，环 顾四周的玻璃窗外，珊瑚、海鱼构成了流动的景象，伴随顾客完成惬意的晚餐 上述区域都是单独收费的 主题酒店的开发与设计的理念、策略与方式之“基本方式”： 构建顾客参与性设施 体验经济中价值创造的主体是顾客而非服务提供者，服务提供者的主要任务在于创造体验的平台，使顾客融入其中，让顾客自己去表演。  构建提供娱乐体验的场所 音乐厅 小型电影放映厅 图 书馆 构建提供娱乐体验的场所 美国拉斯维加斯的 “幻象”(Mirage)酒店门外有一大片高低承接的瀑布，水面伴有几只跃起的海豚像，符 合酒店“海市蜃楼”名字的含义。入夜后，每15至30分钟表演一次“火山爆发”，炽热 的火焰自瀑布顶端喷发出来，熔岩落入水中，水上团团火焰，气势摄人，站在好几尺外 观赏，还能感受到火焰的灼热气势，叫人看的目瞪口呆。这些场景的设计都为顾客提供 了审美体验。 构建提供审美体验的场所 审美体验，是指顾客被动参与，并沉浸于某一事物或环境之中。顾客对事务或环境极少产生影响或根本没有影响，因此环境基本上没有改变。 举例：美国拉斯维加斯的 “幻象”(Mirage)酒店 三亚假日度假酒店就专门为儿童设置了儿童俱乐部(Kids Club)，这个俱乐部不仅有多种娱乐器械，而且为儿童设置了丰富的课程，在一周内每日的课程都不一样，形式灵活，受到小客人的欢迎。此外，在国外也有不少酒店 设置了陶艺吧、木工吧和竹艺吧等，并配备专门的技术人员，顾客边学边练，在“师傅 ”的指导下学习陶瓷、木工和竹器的制作。 构建提供教育体验的场所 教育体验，是指让顾客DIY，使顾客在积极参与的同时，吸收在他面前展开的事件。 举例：三亚假日度假酒店 拉斯维加斯的New York-New York酒店，设置了过山车的设施，供顾客游 玩。美国的沙漠温泉马里奥特度假村，它的整个度假村周边有水路环绕，顾客可以乘坐 大堂楼下的游船来观览整个度假村的全貌，水路边上有许多餐厅，顾客可在各个餐馆上 岸用餐。这些功能场所都能让顾客沉浸在某一特定的时空内，上演了遁世体验。 构建提供遁世体验的场所 遁世体验，是指顾客积极参与并完全沉溺到体验环境中，顾客自身构成体验的一 部分。 举例：拉斯维加斯的New York-New York酒店 广泛运用主题： 主题酒店的主题文化是设计营业场所时的中心思想。主题文化不突出或主题文化与酒店的内在形式不统一，将使顾客感到非常茫然，他们无法围绕特定的线索组织大脑接受到的所有印象，进而不会对主题酒店留下持久的、良好的记忆。 相反，根据酒店的主题文化定位对酒店内部的每个细部进行特色设计，使进入酒店的顾客能够感受到强烈浓郁的主题文化，就能产生深刻的印象。主题文化在酒店集团、单体酒店和酒店客房设计中的运用。 矛盾而又统一 主题文化在酒店集团设计中的应用 2 3 自明型主