奶山羊产业化加工一期改扩建项目可行性研究报告.doc

奶山羊产业化加工一期改扩建项目 可行性研究报告 目 录 第一章 总 论 1 1.1、项目名称及建设单位 1 1.2、报告编制依据和范围 1 1.3、项目概况 3 1.4、主要技术经济指标 3 第二章 项目建设背景及必要性 5 2.1、项目建设背景 5 2.2、项目建设的必要性 10 第三章 市场分析 14 3.1、市场总体分析 14 3.2、市场发展趋势分析 15 第四章 项目选址及建设条件 20 4.1、项目选址 20 4.2、建设条件 21 第五章 总图运输及公用工程 27 5.1、总平面布置 27 5.2、公用工程 28 第六章 产品方案与原材料供应 31 6.1、产品方案 31 6.2、原材料供应 35 第七章 生产工艺与设备选择 37 7.1、工作制度 37 7.2、生产工艺 37 7.3、生产工艺设备 41 第八章 干燥与焙烧 43 8.1、干燥与焙烧热工设备的确定 43 8.2、干燥室 43 8.3、焙烧窑 46 8.4、窑车 51 第九章 节能降耗 52 9.1、 原材料节能 52 9.2、工艺技术节能 52 9.3、建筑节能 54 第十章 环境保护 56 10.1、概述 56 10.2、环境治理依据 56 10.3、污染源分析 59 10.4、治理措施 60 第十一章 劳动安全与卫生 63 11.1、概述 63 11.2、设计依据 63 11.3、职业安全 63 第十二章 消防 65 12.1、指导原则 65 12.2、设计依据 65 12.3、消防环境 65 12.4、建筑物耐火等级 65 12.5、消防设计 65 第十三章 项目实施计划 67 13.1、企业组织 67 13.2、建设工期 67 13.3、进度安排 68 13.4、项目实施横道图 68 第十四章 投资估算与资金筹措 69 14.1、投资估算 69 14.2、资金筹措 70 第十五章 项目经济评价 71 15.1、财务评价依据 71 15.2、基础数据 72 15.3、项目财务评价 72 15.4、不确定性分析 75 第十六章 研究结论与建议 76 16.1、结论 76 16.2、建议 76 第一章 总 论 1.1 项目1.1.1 项目名称1.1.3 项目建设单位 1.1.5 项目背景 目前，在我国国民经济中，食品工业已成为第一大产业。但伴随着食品工业的快速发展，国内食品安全恶性事件的发生量也在增加，如陈化粮事件、瘦肉精、苏丹红、孔雀石绿年“大头宝宝”等尤其是2008年发生的“三鹿毒奶粉”恶性事件，更是震惊了全国。这起食品危机，引发了世界人民对中国、乃至中国食品业的全行业“信誉危机”。为此，我国政府紧急出台了一系列与食品安全相关的法规与措施，全面加强食品在生产、流通等诸多环节的监管力度，力求从源头解决食品安全问题。2010年在贵州、上海、山东、辽宁等地又相继发生了三聚氰胺超标食品事近几年来，奶山羊产业发展对农业结构调整和农民增收显示了巨大作用，使奶山羊产业成为当地农业和农村经济的朝阳产业，这个局面的形成来之不易。我省的羊乳加工企业数量少，规模小，加工水平低，生产的产品质量难以保证，80%的工厂急需产品结构和硬件升级。就富平县来说，全县虽有羊加工企业7个，但企业设备陈旧，工艺落后，产品一直以原料型奶粉加工为主，规模小，花色品种少，附加值低，竞争力差，企业效益不高，导致奶价低，对整个奶山羊产业发展带动作用不强。如不扩大规模提高装备现代化水平消费者不放心，就会影响乳品市场扩大，将满足奶山羊养殖业发展的需要，会造成产业大头现象，使鲜奶过剩，出现倒奶现象，从而将会导致当地羊奶价格过低，农民卖奶难，严重影响农民的养殖积极性，最终将导致大量屠宰奶山羊的不良后果。如果乳品质量安全出了问题，影响乳品加工企业收购原料奶，影响农民增收，进而影响奶山羊养殖业的发展。因此有必要提升加工业装备水平，扩大生产规模，以保证奶山羊产业可持续健康发展。 羊乳在欧美市场上目前占有85%的市场份额。在台湾、香港等国家和地区销售势头也是十分强劲。预计到2015年，国羊奶产业市场总量50亿元项目建设进度从根据工艺技术设备安装、电气及仪表安装、调试到正式投产，计划年内完成。具体进度建议如下： ，落实资金，进行。，进行设计，并考察、订购设备。，落实生产设备到厂 第17 ~18个月，安装调试生产设备，培训技术人员车间联动试车。 第19个月，试投产。 项目总体规划建设的任务是日处理600多吨鲜羊奶的羊奶制品加工区建设：包括一期建设年产20000吨羊乳粉生产线，同时配套建设锅炉房、配电室、水泵房等其它公用设施；二期建设年产30000吨液态羊乳和年产2000吨羊奶酪生产线，完善公用