四川省食品安全企业标准文本及编制说明模版.docVIP

目次 前言 II 1　范围 1 2　规范性引用文件 1 3 1 . . . 前 言 前言部分应视你公司的具体情况给出下列信息： 依据《食品安全法》及《标准化法》规定，按照卫生部《食品安全企业标准备案办法》要求，本公司组织起草了《…….》标准，……….. 说明你的产品与对应的国家、行业标准或其他文件的一致性程度；没有国家、行业标准也应说明。 说明标准代替或废除情况；如：本标准自实施之日起代替Q/×××-200×。 说明标准与前一版本相比的重大技术变化；如：本标准与Q/×××-200×相比，主要变化如下：——…………；—— …………；——…………。 说明标准中的附录哪些是规范性附录，哪些是资料性附录； 下列信息必须给出： 本标准由（××××公司名称）提出。如集团公司统一使用一个企业标准，还应写明其他适用的食品企业名称。 本标准起草单位：××××。 本标准主要起草人：×××，×××，……。 （食品名称） 范围 本标准规定了……（食品名称）的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于……（食品名称）（说明产品由什么什么原料组成、经过什么样的工艺生产、产品的属性（如：饮料、罐头）是什么？） 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。 示例如下：（常用的规范性引用文件） GB/T 191 包装储运图示标志 GB 317 白砂糖 GB 1887 食品添加剂 碳酸氢钠 GB 1904 食品添加剂 羧甲基纤维素钠 GB 1987 食品添加剂 柠檬酸 GB 2748 鲜蛋卫生标准 GB 2760 食品添加剂使用卫生标准 GB 4481.1 食品添加剂 柠檬黄 GB 4789.15 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.21 食品卫生微生物学检验 清凉饮料检验 GB/T 4789.24 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、果脯检验 GB 5009.3 食物中水分的测定 GB 5009.5 食物中蛋白质的测定 GB/T 5009.6 食物中脂肪的测定 GB/T 5009.8 食品中蔗糖的测定 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品中铅的测定 GB 5009.22 食品中黄曲霉毒素B1的测定方法 GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定 GB/T 5009.56 糕点卫生标准的分析方法 GB/T 5009.185 苹果和山楂制品中展青霉素的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 6226 食品添加剂 乳酸钙 GB 6227.1 食品添加剂 日落黄 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 预包装食品标签通则 GB 8608 低筋小麦粉 GB 8821食品添加剂 ?-胡萝卜素 GB 8957 糕点厂卫生规范 GB 10355 食品添加剂 乳化香精 GB/T 10792 碳酸饮料（汽水） GB/T 12143.1 软饮料中可溶性固形物的测定方法 折光计法 GB/T 12456 总酸测定法 GB 12488 食品添加剂 环己基氨基磺酸钠（甜蜜素） GB 12695 饮料企业良好生产规范 GB 13736 食品添加剂 山梨酸钾 GB 13737 食品添加剂 L-苹果酸 GB 13886 食品添加剂 黄原胶 GB 14754 食品添加剂 维生素C（抗坏血酸） GB 14759 食品添加剂 牛磺酸 GB 14880 食品营养强化剂使用卫生标准 GB 15196 人造奶油卫生标准 GB/T 18963 浓缩苹果清汁 GB 19297 果、蔬汁饮料卫生标准 GB/T 20882 果葡糖浆及其试验方法 GB/T 21730 浓缩橙汁 GB 22367食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯 QB 1014 食品包装纸 QB/T 1505食品添加剂 食用香精 QB 2393 食品添加剂 乙酰磺胺酸钾（AK糖） SB/T 10227 糕点检验规则、包装、标志、运输及储存 SB/T 10329 裱花蛋糕 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令 第75号（2005） 《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令 第123号（2009） 《食品标识管理规定》 【说明：以上为示例，制标企业应全部列出本标准所需标准中当前有效的规范性引用的标准和文件一览表。一览表中文件排列的顺序为：国家标准、行业标准、地方标准、国内有关文件、ISO标准、IEC标