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微生物复习题 一、名词解释 1、病原微生物：指能引致宿主机体损伤的微生物。 2、菌落：指细菌在固体培养基上经一定时间生长繁殖形成肉眼所见的单个细菌集团。 3、质粒：细菌独立于核体外的遗传物质，多位环状双股DNA结构。（质粒可以自我复制，随宿主细胞分裂传递给子代细胞。可以编码质粒细菌许多重要生物学状。） 4、荚膜：某些细菌细胞壁外围包绕一层界限分明、且不易被洗脱的粘液性物质。其厚度≥0．2 μm，称为荚膜。功能：是细菌毒力的组成部分，与细菌的致病性有关。 5、细菌生长曲线：细菌在一个有限体系中的生长称为群体生长。 任何细菌的群体生长均服从同一规律，以培养时间为横坐标，细菌数的对数为纵坐标作图可以得到生长曲线。 6、毒力： 微生物引致宿主损伤的能力。 7、巴氏消毒法：是以较低温度杀灭液态食品中的病原菌或特定微生物，而又不致严重损害其营养成分和风味的消毒方法。 8、噬菌体：是感染细菌、支原体、螺旋体、放线菌以及蓝细菌等的一类病毒，亦称细菌病毒。 9、SPF动物：是指不存在某些特定的具有病原性或潜在病原性微生物的动物。 10、外毒素：是某些病原菌在生长繁殖过程中所产生的对宿主细胞有毒性的可溶性蛋白质。 11、包含体：是某些病毒感染细胞产生的特征性的形态变化，可通过固定染色而后在光学显微镜下检测。 12、串珠试验： 在含有青霉素0.5IU/ml的培养基中，由于细胞壁的肽聚糖合成受到抑制，原生质体相互连接成串，称为“串珠反应”。 13、卡介苗：一种用来预防儿童结核病的预防接种疫苗与医学有关的原核细胞型微生物均属真细菌，包括细菌、真菌螺旋体、支原体、立克次体衣原体、和巴斯德 2） 对巴氏杆菌、狂犬病等病原作了开创性的研究。3）发明了疫苗。 Koch 1） 建立科赫定律。 2） 对结核杆菌、炭疽杆菌等病原作了开创性的研究。3） 对微生物的分离、培养、染色技术作出巨大贡献。 Lister 建立消毒技术 3、微生物学有哪些特性？ 答：1）形态微小 需要用光学显微镜放大400一 1000倍才能看见；有些必须放大几万倍才能观察清楚。 2） 结构简单 ? 3） 分布广泛 在自然界广泛分布，空气、水域、 人 体、动植物体表等。 4） 繁殖迅速 生长繁殖速度快，一般细菌20～ 30分钟一代。 4、细菌的基本结构和特殊结构有哪些？ 答：细菌的基本结构是指各种细菌都具有的细胞结构：包括细胞壁、细胞膜、细胞质、核物质、细胞内含物。 细菌的特殊结构包括荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞。 5、细菌形态、结构特性在细菌鉴定中的作用。 答：细菌的基本形态可分为球状、杆状、和螺旋状三种，分别称为球菌、杆菌和螺旋菌 1)球菌 细胞呈球形或近似球形 1、单球菌 尿素微球菌 2、双球菌 肺炎双球 3、四联球菌 四联球菌 4、八叠球菌 藤黄八叠球菌 5、链球菌 化脓链球菌 6、葡萄球菌 金黄色葡萄球菌 2）杆菌 细胞呈杆状或圆筒状，是细菌中种类最多的 一般分为两类。 单杆菌 大肠杆菌 链杆菌 炭疽芽孢杆菌 3）螺旋菌 细胞呈弯曲状，根据其弯曲情况不同可分为弧菌和螺旋菌二类。 弧菌 逗号弧菌 螺菌 鼠咬热螺菌 6、细菌的合成代谢产物有哪些？有何意义？ 答：细菌除了合成核酸、蛋白质、多糖等菌体必需成分外，还合成一些比较复杂的特殊产物。这些产物可积累在细胞内，或排出细胞外积累在它们生活的环境中。 1）热原质(pyrogen)许多革兰氏阴性菌在生长中能产生一种耐热物质，将它注入人体或动物体内，可以引起发热反应，这种物质被称为热原质(致热原)。热原质是革兰氏阴性菌的脂多糖。 2）毒素（toxin）细菌的一些代谢产物对动植物细胞有毒杀作用的称毒素。毒素大多具有蛋白质的性质，其毒性很强，包括外毒素和内毒素。肉毒杆菌产生的内毒毒素、破伤风杆菌产生的破伤风毒素的毒性强，这些毒素是菌体生长过程产生并分泌到细胞外的，因此称为外毒素。 3）细菌素 大多数细菌会产生抑制或杀死近缘细菌的物质，把这些物质称为细菌素。细菌素与抗生素不同，不具抗生素那样的较广泛的抗菌谱，只有具有特异性细菌素受体的近缘细菌才对细菌素敏感，吸附细菌素而被杀死。 由于细菌之间产生的细菌素是不同的，因此有可能利用细菌素鉴定细菌。 4）色素 色素是许多细菌在培养过程中合成的一些带有不同颜色的代谢产物。常见的色素有红、黄、橙、绿、青、蓝、紫、褐黑等色。这些色素可分为