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·254· 酸 枣 仁 Suanzaoren SEMEN ZIZIPHI SPINSAE 本品为鼠李科植物酸枣Ziziphus jujuba Mill．var．spinosa(Bunge)Hu ex H．F．Chou的干燥成熟种子。秋末冬初采 【性状】 本品呈扁圆形或扁椭圆形，长5～9mm，宽5～7mm，厚约3m。表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的有1条隆起的纵线纹；另一面稍突2，浅黄色，富油性。气微，味淡。 【鉴(1)本品粉末棕红色。种皮栅状细胞棕红色，表15μm，壁厚，木化，胞腔小。内种皮细胞 (2)取本品粉末1g，加甲醇30ml，加热回流1小时，滤过，0.5ml使溶解，作为供试品溶液。另取A对照品、酸枣仁皂苷B对照品，分别加甲醇制1ml各含1mg的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色(附录Ⅵ B)试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同G薄层板上，以水饱和的正丁醇为展开剂，展开，取1％香草醛硫酸溶液，立即检视。供试品色谱 【检查】 杂质(核壳等)不得过5％(附录Ⅸ A)。 【炮制】 酸枣仁除去残留核壳。用时捣碎。 炒酸枣仁取净酸枣仁，照清炒法(附录Ⅱ D)炒至鼓起， 【性味与归经】 甘、酸，平。归肝、胆、心经。 【功能与主治】 补肝，宁心，敛汗，生津。用于虚烦不眠， 【用法与用量】 9～15g。 【贮藏】 置阴凉干燥处，防蛀。酸枣Ziziphus jujuba Mill．var．spinosa(Bunge)Hu ex H．F．Chou 本品粉末棕红色。种皮栅状细胞棕红色，15μm，壁厚，木化，胞腔小。内种皮细胞 理枣仁 酸枣仁 性状鉴别 种子圆形或椭圆形，略扁，长0.5～1cm，宽4～7mm，厚约3mm。表面红棕色或紫红色，有光泽；一面较平坦，其中央有一条隆起的纵线或纵纹，另面微隆起。顶端有细小突起的合点，下端有略凹陷的种脐，种脊位于边缘一侧，不甚明显。种皮硬脆，有的已破碎或有裂纹，剥去种皮可见类白色的胚乳；子叶2片，黄白色，油润，基部有短小的胚根。种仁微有香气，味淡，带油性。 以粒大、饱满、外皮色紫红、种仁色黄白者为佳。 显微鉴别 1．种子横切面：种皮最外为一列黄色或棕黄色的栅状细胞，长70～90μm，壁厚，木化，靠外侧有一条明显的光辉带，外被厚约5μm的角质层；营养层细胞颓废，棕色；最内一列细胞方形或长方形，垂周壁增厚，稍木化。于一端有一较大的种脊维管束。胚乳细胞类多角形，含大量糊粉粒及脂肪油。粘液层厚20～30μm。子叶表皮细胞及其附近的薄壁细胞含有草酸钙小簇晶，直径3～5μm；薄壁细胞均充满糊粉粒及脂肪油。 酸枣仁横切面简图（×402） 2.粉末:黄白色，主要特征①种皮栅状细胞表面观呈圆多角形，排列紧密，直径10～15μm，壁甚厚，胞腔细小；横断面偶可查见。②营养层内侧一列细胞表面观呈多角形，直径15～30μm，淡黄色，壁呈念珠状增厚。③子叶细胞甚多，有的含草酸钙小簇晶。 酸枣仁粉末图（×402）1.种皮栅状细胞表面观 2.种皮栅状细胞横断面3.营养层内侧厚壁细胞表面观 4.子叶细胞含草酸钙簇晶 理化鉴别 1． 取酸枣仁粗粉1g，加水10ml，浸泡过夜；滤过，取滤液1ml置试管内，激烈振摇，产生泡沫经久不消。（检查皂甙） 2． 取酸枣仁粗粉2g，加20ml乙醇回流提取1小时，滤过，取滤液5ml，置蒸发皿中，蒸去溶剂，加少量冰醋酸溶解残渣，再加入醋酐-浓硫酸试剂3滴，液层界面出现紫红色环。（检查皂甙） 3． 将上述乙醇提取液点在滤纸上，滴加1%三氯化铝乙醇液，置紫外光灯（365nm）下观察，呈深黄色荧光。（检查黄酮类） 4． 取乙醇提取液置试管中，滴加3滴浓盐酸及少量镁粉，溶液呈红色。（检查黄酮类） 5． 薄层层析 样品制备：取酸枣仁粉2g，于20ml甲醇中浸泡过夜，滤过，滤液浓缩至原体积的1/4，点样。吸附剂：硅胶G（上海荧光化学厂）。展开剂：二氯甲烷-甲醇（10:1）。展距：15.5cm。显色剂：5%磷钼酸，120℃加热，显蓝色斑点。 酸枣仁薄层层析图谱M：a.对羟基偶氮苯 b.甲基黄 c.苏丹III 1.酸枣仁