青岛美味海鲜.docVIP

? （实拍） ? 都是我和朋友实拍的,这些都是青岛老百姓常吃常做的家常菜,但也是比较有地方特色的东东吧.由于青岛的经纬度原因，所以海域里的水产很好吃很鲜美.现在好多东西都出口到国外了辣炒蛤蜊（这是青岛最特色的家常小海鲜，青岛人都有的蛤蜊情节）盐水灼虾蛏子，用水煮好后，再配上爆的蚝油醋汁吃.没办法,俺这里就海鲜多,所以特色就是海鲜,胶州湾的海鲜煮香螺，这个是配的花椒油醋汁吃的凉拌海白菜（三四五月份海白菜是最嫩最鲜美的时候，我趁这个时节晒了好多呢）海白菜饼，又鲜美又有营养，好吃哦硬圆盖小旋螺，这种小螺吃起来肉香香的 ? 青岛的冻菜凉粉，就是海里的石花菜熬的凉粉，一点淀粉都没有的。琼脂其实就是冻菜提练的，夏天吃好凉爽的 比管鱼，青岛的土叫法，也叫海兔，清水烫过后就可沾料汁吃，鲜嫩可口，营养自不必说。这东西做汤、热炒都非常不错 盐水扇贝，做法简单吃得就是扇贝的原味鲜 小海螺，螺肉非常肥嫩，无德酒店常拿这种海螺（大的）肉片成片状冒充鲍鱼的 葱拌八带，除了爪以外，那八带的头儿一剖两半，个个带大米籽，肥哦（属章鱼科，八爪鱼） 煮虾虎，也叫琵琶虾，皮皮虾，虾姑，好肥哦，壳上都顶着膏脂 大螃蟹啊大螃蟹，我的最爱，啵~~~~~~~~~~~亲一个 鲍鱼，不用说都知道是什么东东吧 清炖鳘鱼，这在海边也是上讲究的鱼，鱼肉跟黄花鱼一样的鲜嫩美味，只是颜色略逊于黄花鱼，鱼膘可