消费者日益重视饮用水安全和健康.docVIP

消费者日益重视饮用水安全和健康 　　一、调查背景 　　饮水健康作为生活质量的一个重要指标，正日益受到消费者的关注，水质问题已经成为不可回避的社会问题。根据北京、上海、广州、深圳、重庆、杭州、成都、沈阳等一线城市入户调查显示，目前仅有25%的用户对家中自来水表示满意，49.6%的用户对家中自来水存疑。而早有预见者分析，中国的水污染问题严重，一定还会有极端的水污染事故出现。甚至有专栏文章称：一些城市的自来水仅剩冲马桶的功能。 　　2014年3月，环保部发布的研究结果显示：我国2.8亿居民中，存在饮水安全问题。 　　2014年11月至2015年1月，中华社会救助基金会中国水安全公益基金历时3个月对全国29个大中城市的居民饮用水水质进行取样检测。结果显示，14个城市存在一项或多项指标不合格的情况，约占抽检城市总数的48%。 　　在这一大背景之下，越来越多的人开始重视饮水安全和饮水质量。 　　2014年12月，《中国质量万里行》联合北京市矿业协会矿泉水委员会及中国社会福利基金会“绿爱童年”公益组织，走进北京社区，以科学饮水、安全饮水为主题，举办“质量饮水?万里行”公益活动，内容包括饮水知识系列公益讲座及大型家庭饮用水调查等，其目的一方面是提高居民安全健康饮水意识，另一方面，也是对北京居民饮用水的日常消费情况进行一次调查分析。 　　二、调查对象及内容 　　调查时间：2015年1月～2015年6月 　　调查渠道：北京20个社区、互联网、微信平台 　　调查对象：普通消费者 　　本次调查主要内容有：消费者的饮水习惯、消费者通过何种方式去了解产品、消费者喜欢的饮用水品牌、消费者对饮用水的购买地点要求、消费者在购买产品时最在意哪些问题等。 　　三、调查方法 　　针对消费者的特征、习惯和市场上常用的调查方式，《中国质量万里行》选择市场调查问卷这种简洁易懂的方式，对消费者进行调查分析。 　　《中国质量万里行》在北京20个社区、互联网及微信平台进行问卷调查，并走访了社区附近的超市、零售店进行询问调查，了解情况。 　　本次调查从问卷的设计、调查到后期数据处理及技术分析报告全部由《中国质量万里行》完成，共12条有效问题，其中8条多选题，4条单选题，无问答题。 　　由于受条件及时间限制，《中国质量万里行》选取了有代表性的消费者进行调查，共收集纸质调查问卷796份、网络及微信平台调查问卷722份。为保证调查结果的真实性和可靠性，最大限度减少人为因素造成的误差，调查问卷收集后，我们抽取了一定比例的问卷进行检验调查结果，并将不合格的问卷全部废除，最终纸质有效调查问卷778份、网络及微信平台调查有效问卷722份，共计1500份。 　　四、调查数据分析与判断 　　1.中国矿泉水行业结构变化 　　80年代～90年代初――自来水； 　　90年代初期至今――桶装/瓶装水。 　　2.调查数据分析 　　数据显示，如今消费者越来越重视饮水问题，包括饮用水种类、品牌、安全等，但真正了解饮水知识的消费者却为数不多。在这个全民关注大健康的年代，曾经被认为最简单的喝水，也成了一门高深的学问。 　　（1）消费者的日常饮水，矿泉水饮用率最高 　　据1500份有效调查问卷显示，在消费者日常的饮用水类型中，矿泉水的饮用率最高，为28.64%；纯净水位居第二，为21.25%。 　　而消费者在家庭日常饮用水中，桶装水的饮用率最高，为33.74%；其次是自来水，为32.83%；第三是家用净水机过滤水，为14.89%；第四是瓶装水，为9.42%；第五是小区净水设备过滤水，为9.12%。 　　目前市场上琳琅满目的瓶装水，种类十分繁多，如纯净水、矿泉水、其他饮用水等。根据调查数据可以看出，在选择喝哪种类型的饮用水时，28.64%的消费者选择了矿泉水。 　　不同种类的瓶装水基本功能都是补充水分，但若要长期饮用，还应根据人体个体所需进行选择。若是缺乏矿物质微量元素，可根据瓶装水标签上的营养物质含量选择产品。一般来说，纯净水采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的水。由于纯净水无任何矿物质，水质偏酸，所以把纯净水作为生活唯一的饮用水不利于身体健康，建议消费者尽量少饮。另外，瓶装水开封后应尽快喝完，经过暴晒的瓶装水也不宜饮用。 　　（2）消费者注重饮水健康，选购以大品牌为主 　　调查结果显示，消费者越来越注重饮水健康和安全。消费者对于饮用水品牌的选购，主要集中在几家大品牌，并且消费者普遍认为，大品牌质量有保障，是消费者选购的先决条件。 　　在消费者日常接触的饮用水品牌中，娃哈哈以14.41%位居第一，之后依次为农夫山泉14.19%、康师傅10.42%、乐百氏8.81%、燕京