食物中的营养物质2.docVIP

食物中的营养物质说出人体需要的营养物质作用和食物来源。了解无机盐和维生素缺乏症状。关注食物中的营养物营养物质的缺乏无机盐和维生素症状(? )1、下列食物中含有维生素C.最多的是 A.菠菜? B.番茄? C.鱼? D.辣椒 (? )2如果一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是 A.鸡肝? B.辣椒? C.鱼肉? D.牛奶 (? )3你认为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是 A.镁? B.锌? C.铁? D.钙 (? )4儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防 A.夜盲症和脚气病? B.唇炎和佝偻病? C.佝偻病和夜盲症? D.口角炎和夜盲症(? )6、脚气病例患者应该多吃的食物是 A.精白面粉? B.胡萝卜? C.精白大米? D.标准粉 (? )7关于食物中的水说法不正确的是 A.有运输营养作用?????????????? B.是能量的来源物质 C.是人体细胞内水的来源之一???? D.可以运输废物(? )8、有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，长此以往会造成身体缺乏 A、蛋白质和维生素??????? B、脂肪和无机盐 C、维生素和无机盐??????? D、蛋白质和脂肪 (? )9、小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，应当建议他多吃一些 A、米饭、馒头?????????????? B、鱼、肉、奶、蛋 C、新鲜蔬菜、水果?????????????D、奶油、巧克力 (? )10、有一家共五口人，其中三人的皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体。他们的食物中可能缺少 A、维生素A????? B、维生素B??? C、维生素C????? D、维生素 (? )11、常吃标准米、标准面能有效预防 A、夜盲症?? B、脚气病????? C、坏血病???? D、佝偻病 12、饭菜多加盐，这样不仅菜有味道，而且也有利于健康。(? ) 人类生命活动所需要的能量来源就是脂肪。(? ) 维生素是构成细胞的主要原料。(? ) 碘的食物来源有海带、紫菜、盐。(? ) 缺乏维生素D的人易得佝偻病。(? )