旅游学院王先运旅游管理专业学生专业认知情况研究.docVIP

1.导论 1.1研究背景 1.1.1我国旅游行业的基本状况 自改革开放30多年以来，我国旅游业得到蓬勃发展，根据2011年国家旅游局公布的统计数据显示，我国入境旅游人数为1.35亿人次，国际旅游(外汇)收入达到到458多亿美元；同时国内旅游21.03亿人次，国内旅游收入达到1.25多万亿元。我国的旅游业发展非常迅速，所以旅游行业需要大量的优秀旅游管理专业人才，对旅游专业的学生来说就业前景是非常光明。 1.1.2我国旅游教育的蓬勃发展 随着我国旅游业的快速发展，我国的旅游教育也取得很大的进步。1979年上海高等旅游专科学校的成立，标志着我国旅游高等教育的开端。在此之后，随着高校扩招和旅游人才需求的不断增加，越来越多的高校相继在原有相关专业( 如旅游地理、旅游英语、旅游经济等) 基础上开设了旅游管理专业。到2009年底，全国共有旅游院校1740所，其中高等院校855所，旅游院校学生953189人，高等院校学生498380人。我国旅游高等教育的多渠道、多方位、多层次的格局已经初步形成，旅游学科和旅游教材建设已相当成熟。 1.1.3旅游行业人力资源现状 随着旅游业的迅猛发展，旅游行业迫切需要大量高素质、创新型、实用性的旅游专业型人才，旅游专业的教育应该是适应旅游行业的发展，旅游专业毕业生应该是在旅游行业中起到举足轻重的作用。但是在现实中，旅游专业的毕业生大部分未从事旅游行业，或者在刚毕业之际从事短期的旅游行业，待有更好的发展前景就选择跳转到其他的行业，旅游企业及旅游机构很难找到优秀的旅游专业人才，旅游人才流失非常严重，并且逐年升高。虽然出现这种情况的原因有很多，但是在旅游专业教育这一方面起着很重要的作用，通过研究旅游专业学生对旅游专业认知情况的研究，有力于旅游专业和旅游教育更好的发展。 1.2研究目的 通过对20名青岛大学旅游学院学生和3位旅游管理专业学生为研究对象，研究的目的如下： （1） 旅游管理学生对旅游专业认知的基本情况 （2） 分析影响旅游专业学生专业认知的因素 （3） 旅游管理专业学生专业认知的变化情况 （4） 如何提升旅游专业学生的专业认知和认同感 1.3研究方法 通过访谈法和叙事研究法，在研究对象预选阶段对20名旅游专业学生进行筛选，然后再对其中3名合适的对象进行深入访谈，再用叙事研究法对访谈内容进行整理，再分析影响其旅游认知的原因。 1.4研究意义 （1）对旅游专业来说，有助于旅游专业教师开展教学工作，合理安排教学课程与讲授内容，正确指导学生的专业学习，努力提高旅游专业学生的专业技能和专业能力，提高本行业就业率和降低过高的离职率。 （2）有助于旅游专业学生专业认知的研究，提高通过提高旅游管理专业学生对旅游管理的认知， 提高其旅游专业认同。 （3）对旅游行业来说，能够提供优秀的旅游专业人才，促进旅游专业教育和旅游业的发展。 2.文献综述 2.1认知 2.1.1认知的含义 自上世纪60年代以来认知心理学逐渐兴起，从本质上来说，认知是心理学中的认识过程。心理学将人的认知定义为：认知是个体寻找信息、接受信息，并对接受的信息进行再加工的一个心理过程。认知的过程也可以理解为个体获得知识并且将获得到的知识应用的过程。认知是人最基本的心理过程。它包括知觉、感觉、记忆、想象语言等。，经过脑的加工处理，转换成心理活动，再进而支配人的行为，这个过程是信息加工的过程，也是认知过程专业课的，实际问题的能力。[J]．北京市经济管理干部学院学报，2008(03)：23-28. [2] 林梅英．旅游管理专业本科教育的现状分析与思考[J]．河南教育学院学报，2005（02）：77-81. [3] 陈咏淑．旅游专业新生专业认知调查分析与建议[J]．顺德职业技术学院学报，2006（1）：73-76. [4] 李华锋.在校大学生对所学专业的满意度调查[J].科技信息， 2008（04）：139-140. [5] 董倩. 旅游管理学生专业认同研究[D].辽宁师范大学硕士学位论文， 2008. [6] 胡志海，黄和林.大学生人格类型与专业认同间的关系研究[J].心理科学，2006(06)：1498-1501. [7] 张弘，曹大友.大学生专业认同影响因素探讨[J].科教文汇，2008(10)：4-5. [8] 范晔.旅游专业学生“专业认知”现状及对策——以南通纺院旅游专业为例[J].管理观察，2011（34）:101-102. [9] 曾磊，谷冠鹏，张健英，田靖娅.旅游专业学生酒店职业认知与就业意愿研究[J].河北农业大学学报，2011(03):276-280. [10] 郜学敏，严艳.旅游管理本科生专业认知、就业意向及专业忠诚度研究[J].宁夏大学学报( 人文社会科学版)， 2012(01):175-179. [11] 刘太萍，侯永康.高校旅游管理专业