Enzyme Engineering酶工程.pptVIP

Enzyme Engineering酶工程 第一章 绪论 第一节 生物催化 第二节 酶工程的研究内容 第三节 国内外酶制剂工业概况 生物技术 医药生物技术 农业生物技术 工业生物技术 环境生物技术 材料生物技术 . . . 工业生物技术 含意：在工业规模的生产过程中使用或部分使用生物技术来实现产品的制造，这种技术是应用微生物和生物催化剂来提供产品和服务 核心目标：大规模利用生物体系（如细胞或酶）作为催化剂实现物质转化 生物催化（Biocatalysis) 利用酶或有机体（细胞或细胞器等）作为催化剂实现化学转化的过程。 以生物催化法合成的主要产品 趋势判断和需求分析 生物催化剂在精细化学品市场中呈现强劲的增长势头。 到2020年，通过生物催化技术，将实现化学工业的原料消耗、水资源消耗、能量消耗降低30%，污染物的排放和污染扩散减少30%。 趋势判断和需求分析 目前生物催化技术已成为各公司争夺的目标并且已成为一些公司谋求发展和提升地位的工具 。 Degussa、DSM、Roche、BASF、Dow、Lonza等许多跨国公司都在积极采取措施，扩大他们在生物催化领域里的生产能力。 生物催化发展的主要推动力 新产品需求 (社会压力) -健康：医药、检测 -日用品：洗涤用品、乳品、生物可降解塑料 环境 (法律