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论产业链整合与产业价值实现 　　[摘要]现代经济运行规律表明，产业链整合情况决定着这个产业的价值。文章以 “中国青梅之乡”诏安县青梅产业跌宕起伏的发展史为背景，深入分析了其产业优劣势及产业链各环节对产业价值实现的影响，指出了“中国青梅之乡”青梅产业颓败的根源――没有定价权，进而提出了扭转局面的策略――高效整合产业链。 　　[关键词]产业链；产业价值；定价权；产业整合 　　[DOI]1013939/jcnkizgsc201619045 　　近年来，“中国青梅之乡”诏安县的青梅产业发展跌宕起伏，现状不甚萧条，前景也难说光明。青梅――诏安的名片，诏安人曾经的骄傲，曾是诏安山区人民的“摇钱树”，梅果高峰时每斤10多元，但近年来价格连连下跌，甚至跌至每斤几毛钱。经过多年的发展，在产业链的定位上，沦为了廉价的原材料供应基地。在这出产业链悲剧里，诏安的梅企、梅农处于惨淡经营、毫无主动权的地位。而这样的状况也出现在我国其他许多产业中。本文以产业链理论与文献为依据，以诏安县青梅龙头企业为主体进行了相关调查，尝试探讨青梅之乡青梅产业发展方向。 　　1“青梅之乡”青梅产业的优势和劣势 　　11青梅产业优势分析 　　一是诏安县的土壤、水质和气候条件特别适宜青梅的生长，出产的青梅果肉饱满、内含物丰富、口感清爽、风味独特。拥有“中国青梅之乡”的称号，拥有“诏安红星青梅”中国驰名商标，也有了原产地标记认证及众多的绿色食品A级产品认定；诏安县还是“中国海峡硒都”，出产的青梅果大多数能够达到富硒食品标准。二是诏安青梅产业已具有一定规模。全县青梅种植面积达12万多亩，产量5万多吨。青梅果总产出量占了全国青梅产量的半壁江山。现有青梅加工企业70多家，其中荣祺、荣华、能裕、福益四家企业的加工能力合计超过2万吨，产业聚集和龙头初步成形。已开发出话梅、青梅晶、调味梅、梅饼、梅油等九十种系列产品，是全球最大的青梅生产、加工、出口基地。三是青梅产业发展市场前景广阔。首先，青梅是健康食品，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节人体酸碱平衡等保健功能，是一种延年益寿的健康食品，在李时珍的《本草纲目》和神农氏的《神农本草经》里有详细记载，对高血压、癌症具有一定的预防作用。其次，青梅及制品潜在的市场需求巨大。目前国际上对青梅产品的需求主要集中在日本及东南亚等少数几个国家，欧美以及世界其他国家的认知度较低。国内消费者对青梅的了解也大多停留在话梅等休闲类蜜饯层面。因此，青梅产品市场还有很大的空间可以挖掘，国内外青梅产业发展的潜在能力也是很大的。 　　12青梅产业劣势分析 　　一是产品单一，大多数是初级加工品，精深加工产品较少。青梅加工工艺缺少延伸整合，尚未形成产业链条，产业价值无法得到实现。二是销售渠道单一，本地加工企业的初级产品100%销往日本，且主要是通过中田及和本两家株式会社经销。国内市场拓展步伐不快，青梅产品定价权由日本方面掌握，价格涨跌由其操纵。三是市场不规范，存在无序竞争等情况。 　　2高效整合青梅产业链的意义 　　通过对青梅之乡青梅产业优劣势的分析，发现虽然其有着很好的独特的自然资源优势，但在青梅产业发展上却缺少主动权。青梅鲜果价起伏不定，说跌就跌，最低时每斤只卖2毛钱，收入远远低于种植成本，很多果农无奈之下只好洒泪砍梅树了。之所以出现这种情况，并不是因为青梅太多了――全球青梅种植区就几小块，而诏安青梅产业有减无增；也不是因为青梅食品不健康――青梅号称“凉果之王”，药食两用，符合现代“健康食品”潮流；也不是因为日本的消费量下降了，日本民众嗜爱青梅制品，每餐必食，每年出口到日本的量并没有减少。 　　青梅鲜果价格低廉的原因主要在于没能整合好产业链，无法争取到定价的主动权，只能任由控制产业链高端的那一边怜悯给价了。现代经济学原理表明，创造产业链是产业价值实现和增值的根本途径。产业链中的某一个节点的效益发生变化时，会导致产业链中的其他关联产业相应地发生倍增效应、“1+12”的效应。无论是从“竞争战略之父”迈克尔?波特在产业链的定性分析法的“五力模型”来看，还是从产业链定量分析的主要方法来看，抑或从发达国家农业一体化经营的经验来看，未来的农产品竞争将是“链与链”之间的竞争，没有产业链的整合就没有真正的竞争力，而被定位为产业链低端的一方，将任人宰割。 　　著名经济学家郎咸平提出过产业链的“非常6+1”概念，认为任何行业的产业链，除了加工制造，还有6大环节：产品设计、原料采购、物流仓储、订单处理、批发经营、终端零售。这6大环节才是整条产业链里面最有价值、最关键、最能赚钱的部分。 　　“他山之石可攻玉”，发展青梅产业也要开阔视野，更多地借鉴最新的理论成果和成功案例的经验。以苹果iPhone手机为例，其硬件设备在我国富士康公司生产制造，生产制造成本