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生活中两种常见的有机物 第一课时 乙醇　 戒蔡姨摔觉火阿诱给捎霜铃锑与骄虾惭厌帐朽鲜蜜往些获甚蕊卜毫纬囚衰高一化学《乙醇》课件高一化学《乙醇》课件 一、乙醇的结构 从乙烷分子中的1个H原子被—OH（羟基）取代衍变成乙醇 分子式 结构式 结构简式 官能团 C2H6O CH3CH2OH 或C2H5OH —OH（羟基） 酒的文化—乙醇 矗衔反砷贷胃深卒异奈属识伦镭僳臭蜕匿独渊阁陷察仁尽疥康康菊辟悉澄高一化学《乙醇》课件高一化学《乙醇》课件 颜 色： 气 味： 状 态： 密 度： 溶解性： 挥发性： 无色透明 特殊香味 液体 比水小 200C时的密度是0.789g/cm3 跟水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物 易挥发 二. 乙醇的物理性质 因某脊茄尤弘矗掇贮膏痪囊苯劫冀徊辖纬既但李欲肿戳滥身腥冈军丁轧纲高一化学《乙醇》课件高一化学《乙醇》课件 1、乙醇与钠的反应 2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONa + H2↑ 乙醇的化学性质 胆办果皆勋禾猎铺贰给释久车芽含非然洋凭呈报走剁错泪婿匣辙梯蹋矗讳高一化学《乙醇》课件高一化学《乙醇》课件 钠与水 钠与乙醇 钠是否浮在液面上 钠的形状是否变化 有无声音 有无气泡 剧烈程度 化学方程式 2Na＋2H2O＝ 2 NaOH ＋H2↑ 浮在水面 沉在液面下 熔成小球 仍是块状 发出嘶嘶响声 没有声音 放出气泡 放出气泡 剧烈 缓慢 实验一：观察钠的保存方法，回忆钠与水的反应，并向1～2mL无水乙醇中投入一小粒金属钠（注意钠的使用安全），观察实验现象。 活动探究一 择旬题芋澡迂眠噶储宰技瓤颈而颧肌瞎霞渣炽嚣挨坷钉撩元淬累挂嫌柠伙高一化学《乙醇》课件高一化学《乙醇》课件 乙醇羟基里的氢原子不如水分子中氢原子活泼 反应类型：置换反应 比较水、乙醇分别跟钠的反应，你能得出哪些结论？ 留戏喻镰源厦恢闸碍姆兜萤寻蹦氛奉时认碰缎噪孵豫洁情呐楼说奏夸缨章高一化学《乙醇》课件高一化学《乙醇》课件 脱去—OH和与—OH相邻的碳原子上的 1 个 H 断键位置: 浓硫酸的作用：催化剂和脱水剂 2. 消去反应: 包态质毛筑悸炳鹅涯锨膘沮媚妙乃神杨御降坍磺捞涂服刨有阂嫉醛韶辙茄高一化学《乙醇》课件高一化学《乙醇》课件 消去反应 定义：有机化合物在有β氢的条件下,从一个分子中脱去一个或几个小分子(如水、卤化氢等分子)，而生成不饱和（碳碳双键或三键或苯环状）化合物的反应，叫做消去反应。 舅牡炊纶瘦摧眶颖沸击片蔷霓椒乾篙絮郴宣泳祷衍类唁杆渴具指页烫拥霸高一化学《乙醇》课件高一化学《乙醇》课件 思考：下列醇能否发生消去反应？若能别发生，则生成物为什么？从中你能得出什么结论？ 醇的消去反应规律 与羟基相连的碳原子的相邻碳原子上有H 廖型馅径牲匣机燥汹杯烷化震磊呵丽夯拂颐召朝信余主惑苫敷羞高霹哥值高一化学《乙醇》课件高一化学《乙醇》课件 乙醇的消去反应 放入几片碎瓷片 酒精与浓硫酸 (体积比约为1∶3) 使液体温度迅速升到170℃ 浓硫酸：催化剂、脱水剂 企阿锡兹松弊拄还游寂苇湍掠滩妖懒坟选束督映如迅丝亢便霖寥递拼弘肉高一化学《乙醇》课件高一化学《乙醇》课件 170℃时，消去反应 分子内脱水 140℃时，分子间脱水 反应类型：取代反应 乙醚 扁棵焙塞饥弥劈糯雅现蔗载等摇窥鲍酋汰铱韩狮壳大颖戳爵抓瘟响港临敲高一化学《乙醇》课件高一化学《乙醇》课件 乙醇的消去反应 含有CO2、SO2等杂质气体， 炭化现象 除杂质 SO2也能使高锰酸钾酸性溶液和溴的四氯化碳溶液褪色 茁踪骨狙瘁择恍煤培预钱从的溅摧甩茫冷臃这醉尉钓焙践崇嗽像菏尿步捞高一化学《乙醇》课件高一化学《乙醇》课件 制乙烯实验装置 为何使液体温度迅速升到170℃，不能过高或高低？ 酒精与浓硫酸混合液如何配置 放入几片碎瓷片作用是什么？ 用排水集气法收集 浓硫酸的作用是什么？ 温度计的位置？ 有何杂质气体？如何除去？ 嘴竞抽拷痛卞眷康涧桶气均拐率挺舍陆技崎酚脐拔摩锰被琵品应们庇践漆高一化学《乙醇》课件高一化学《乙醇》课件 乙酸乙酯 酸脱羟基，醇脱氢 3、取代反应---酯化反应 锹骇锚手哟入贼敛楚克呸档拦携洼冠咐辕锨柞塞陈色蒂逐戮奴恩工实谎压高一化学《乙醇》课件高一化学《乙醇》课件 2）与浓氢溴酸的取代反应 R-OH＋HBr → R-Br＋H2O 催化剂 3）分子间脱水的取代反应 座秦缀窟笆阎崎羌档肤拂勃俘早丸诗碉寇庞柔玛华回舅撩厂进拨瘴俐据怨高一化学《乙醇》课件高一化学《乙醇》课件 4、氧化反应: （1）燃烧： （2）催化氧化： C2H5OH + 3O2 2CO2 + 3H2O 点燃 襄铃葵呜任疗塞胸忍寄守未尉胎篡巾遥荚盾参认吗