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中国的饮食文化
錦繡中華 之 中國的飲食文化 獻主會小學 姓名：梁婷恩 班別：5A 學號：20 目錄 如何進食————————————————P.1 飲食禮儀之用餐排坐的講究———————P.2 飲食禮儀之吃的禮———————————P.3 飲食習慣———————————————P.4 飲食文化特色—————————————P.5 著名食物———————————————P.6 引言 中國的飲食文化源遠流長，深受世界人民歡迎。而且中國不同的地方的飲食文化都有不同。我說了一些比較多人知的飲食文化，希望你們喜歡！ 如何進食 · 人們通常只會用筷子或匙羹來吃東西。 ·而有些人會用手來吃。 ·在古時候還沒有發明食具時會把食物放在火裏燒熟來吃，甚至有些人把食物生吃。 飲食的禮儀排坐的講究 ·座次是“尚左尊東”和“面朝大門為尊” ·首席為輩分最高的長者 ·末席為輩份最低者 · 家庭宴請，首席為地位最尊敬的客人，主人則末席。 ·巡酒時自首席按順序一路敬下。 飲食禮儀之吃的禮 · 陪長輩飲酒 , 倒酒時必須站立 。 ·要是長輩賜食給年少或僕人等 ，他們可不必道謝 。 因為如果 兩人地位相差太遠 , 就連道謝的資格也沒有 。 ·陪長輩吃飯 時, 年少的要先吃幾口 。 · 再等長輩填飽了肚子，才能吃盡食物 。 · 吃飯時 , 你不能一口氣把飯吞進口裏，但要急急地吃。目的是長輩問話時 ，能 騰空你的口來回答問題 。 著名食物 · 中國最著名的有魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、湘菜、閩菜、浙菜和徽菜八種，合稱中國八大菜系。 ·著名的食物有：北京的小籠包、西湖的東坡肉、濟南的葱燒海參、福建的佛跳牆、四川的麻婆豆腐…… 感想 透過這個簡報，我對中國的認識加深了許多。令我明白為什麼不同的地方會有不同的飲食文化。我想把中國的飲食文化傳揚到世界的每一處，讓大家都可以多多瞭解中國。謝謝大家欣賞！ 鳴謝 陳旭麗老師 許國輝老師 資料來源 雅虎—搜尋題目【中國的飲食禮儀】.hk 谷歌—搜尋條目【中國食物照片】.hk 版權聲明 本作品只作非商業用途， 無意侵犯別人的知識產權。 * *
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