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论大学法语教学中的文化教学 　　摘 要： 语言是文化的载体，每一种语言的形成与发展都和其文化背景紧密相关。因此，在大学法语教学中，通过渗透文化知识提高学生学习法语的积极性与主动性尤为重要。文章结合大学法语教学实践，探讨文化教学在大学法语教学中的重要性及引入文化教学的有效途径与方法。 　　关键词： 语言 文化 法语教学 文化教学 　　近年来随着跨文化交际研究的普及与深入，外语教学已不仅仅是语言教学，而在很大程度上是文化教学。法语教学的最终目标是使学生掌握法语并使用其进行交际，而这个目标的最终实现除了依靠良好的语言知识结构外，还要依靠相关的文化知识。一个科学的语言教学体系必须把语言教学与文化教学结合起来。 　　1.语言教学与文化的关系 　　英国人类学家泰勒在他的《原始文化》中对文化的界定是“文化或文明，乃是包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习惯以及其他人类作为社会成员而获得的种种能力、习性在内的一种复合体”。现代语言学家认为，无论语言理解还是语言使用，都必须依赖其使用者的社会文化知识，而其使用者也在不断地将自身经历、文化背景和文化知识体现到语言活动中。正如美国语言学家Edward Sapir指出，语言不能脱离文化而存在。语言作为一种社会文化现象，应从其与社会关系的角度进行研究。语言与文化的关系就是形式与内容的关系。 　　语言与文化的紧密关联显然对语言教学具有重要的意义。学习任何一种语言首先要了解使用该语言民族的社会文化，如果忽视语言教学和社会文化背景知识教学的统一，不仅影响对语言的理解和掌握，而且在交际过程中常常会出现对语言的误用。语言教育学家拉多在《语言教学：科学的方法》中指出：“语言是文化的一部分，不懂得文化的模式和准则，就不可能真正地学好语言。”因此“语言教师必须理解语言和文化之间的密切关系”。对于大学法语教学而言，在传授法语语言知识的同时，不应忽视法语与法语文化的相互作用，这就要求教师将语言教学和文化教学有机结合起来，帮助学生正确地理解和使用法语。 　　2.文化教学在大学法语中的必要性与重要性 　　法语的学习是为了消除与法国人民之间的语言交流障碍，从而促进中法政治经济文化交流，增进相互了解。而语言作为交流的一个重要手段必有其使用规则，即语言系统之外，包括社会文化因素在内的使用语言进行交流的规则。不同国家、不同民族的文化有不同的形成与发展的过程，所以人们在语言交际、非语言交际和交际礼仪习俗等方面存在不同程度的差异，比如法国人在亲密的朋友间会使用贴面礼，而这种问候方式在中国并不多见。而在和亲密的法国朋友之间使用贴面礼时又需要注意，男性之间通常不会使用，女性朋友间经常使用，异性朋友之间只有女性一方主动才可以使用，同时关系越亲密贴面的次数越多。语言只有在一定社会文化的语境之内才能被完全理解。如果学生在学习法语过程中不了解法国文化，则无法理解其真实含义。例如coqde village，字面解释为镇上的公鸡，实际意义为最受女人赞赏的男人，因为法兰西民族的象征之一是高卢雄鸡，所以这里的coq公鸡有褒义，可见文化因素在语言学习与理解中的重要作用。 　　文化教学可以培养学生学习法语的兴趣，提高学生法语运用法语交际的能力。法国历史文化悠久，法国文化对法国人乃至全人类都产生过深远的影响。法语教师有责任引导学生了解法国历史文化、社会风俗，让学生在掌握这门法语语言的同时，了解法国人的价值观念、思维模式和表达习惯，从而更自如地运用法语与法国人交流，寻找共同话题，避免不必要的误解。 　　但目前大学法语教学中，我们往往意识到母语对法语学习的干扰，却忽视社会文化因素的干扰，往往更侧重语言知识的传授，忽视文化知识的教学和学生交际能力的培养，教与学成为完全脱离社会文化语境的单纯的语言技能训练。在学习法语时，按部就班，由音标到单词到句子结构分析，循规蹈矩，这样的教学模式一方面容易使学生丧失法语学习兴趣，另一方面即使学生很好地掌握了单词和语法知识，也缺乏恰当运用语言的能力，造成语言学习和应用的分离。学生往往掌握整套的语法系统，有成千上万词汇储存，有标准的发音，却听不懂、说不出，读得慢，写出错。造成这种现象是由于在教学中没有对社会文化意识、文化差异足够重视，导致学生所说、所写方式不够得体。因此在法语教学中，语言和文化的教学应该相辅相成，语言教学是文化教学的基础，文化教学是语言教学的深化和归宿。 　　3.大学法语教学中文化教学的方法 　　3.1教师完善自身的法语文化知识 　　学生学习过程中的语言输入和输出主要依靠法语教材，依靠法语课堂，依靠法语教师的传授。大学法语教师作为法语语言知识与文化知识的传授者，应不断提升自身的法语水平，不仅仅停留在法语的听、说、读、写、译层面，更要上升到对法兰西历史、文化、政治、经济、社会文化的了解与热衷，法