二十多种补汤.docVIP

???最喜欢喝汤了。所以喜欢收集各类汤谱。1）排骨莲子苹果汤　　材料：排骨350克、苹果一个、莲子30克、胡萝卜一根、姜一块、陈皮一片（当然了，也可以加玉米）　　　　做法：排骨飞水后和所有材料一起煲两个小时最后加盐即可。（莲子去芯，萝卜、苹果切块，姜拍扁、陈皮泡软挂去内囊2）排骨玉米苹果汤　　呵呵，苹果不见了！做法很简单：　　排骨飞水，其他材料准备好，比如玉米，苹果，蜜枣，红枣。。然后煲个把两个小时加盐就可以了　　此汤很清润，适合秋冬喝，MM喝了更好哦，养颜美容的呢！3）排骨菜干汤　　　　菜干适量洗干净用温水浸泡半小时左右捞起,瑶柱一小把浸泡撕丝,排骨飞水,胡萝卜切滚刀块,蜜枣三个,姜一块,以上材料加清水煲1个半小时加少许盐调味,一煲清香而甘甜的菜干汤就成了!　　　　此汤如不加胡萝卜也可加入南北杏,那更有润肺润喉的功效!!4）排骨墨鱼萝卜汤　　材料：　　　　排骨300克、墨鱼200克、瑶柱50克、萝卜一个、木耳两朵、红枣8颗、姜一块　　　　做法：　　　　1、墨鱼冷水浸泡4小时左右，撕去黑膜，再用温水泡半小时，切块；瑶柱用温水泡1小时撕碎　　　　2、排骨飞水待用；萝卜切滚刀块、木耳泡软后撕大朵、姜去皮拍扁、红枣洗干净泡软　　　　3、以上材料(除红枣外）一起入煲煲1个半小时后加入红枣再煲半小时，调上少许盐（本身海味有盐,仅少许即可）5）马蹄排骨菜干汤（加马蹄，有下火功效）　　材料：　　　　排骨300克、马蹄150克、胡萝卜小个一个、菜干三棵、瑶柱10粒、蜜枣一个、姜一块　　　　做法：　　　　1、排骨飞水、瑶柱泡好撕丝、菜干用温水泡开洗干净切段、胡萝卜切滚刀块、马蹄一切为二、蜜枣去核、姜块拍扁　　　　2、将以上材料一起加入煲中煲2小时调上盐即可6）青胡萝卜煲排骨　　话说这胡萝卜和白萝卜是不宜搭配的，所以就改用了青萝卜！　　　　此汤做法简单,就是用飞过水的排骨加上适量青萝卜和胡萝卜然后加两个蜜枣,几粒瑶柱,一块姜煲1个半钟,调入盐即可，很清润的一个汤！7）扇骨板栗冬菇汤（这个汤可是强健筋骨，补益脚力哦）　　扇骨飞水、板栗去皮洗干净，冬菇如果是干的话泡软备用、姜一块拍扁，然后一起加入清水煲两个小时调上盐开吃！8）霸王花排骨汤　　霸王花，,别名剑花、量天尺，为仙人掌科量天尺属多年生肉质多浆的攀缘草本植物，以花器为蔬。霸王花性味甘微寒，具有清热润肺、止咳的功效，能治疗肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等。 　　霸王花可鲜食，或干制后食用，主要作为汤料，配以猪肉、猪肺、猪骨等，并加蜜枣几粒煲汤，有清肺热和滋补的功效。鲜花可用冰糖水煮食或炖猪肚，清香可口。　　　　此次煲汤用的是干的霸王花，配了些排骨和蜜枣！　　材料：排骨300克，干霸王花3朵，蜜枣2个　　　　做法：　　　　1、排骨飞水沥干　　　　2、霸王花用温水泡半小时洗干净切段　　　　3、把准备好的排骨，霸王花，蜜枣，水一起放入煲中煲2个小时调上盐即可9）黄花菜木耳排骨汤 材料：　　　　排骨250克、黄花菜干一小把、木耳5朵、上海青两颗、姜一小块、盐、冰糖适量（本来想加几个红枣的，结果没了）　　　　做法：　　　　1、黄花菜、木耳用温开水泡半个小时，然后倒掉泡的水冲洗干净，黄花菜打结，木耳撕小朵　　　　2、排骨洗干净飞水，然后将排骨、黄花菜、木耳、姜块一起入煲，煲一个半小时后加入洗干净的上海青，调上盐，入两小颗冰糖即可！10）麦冬沙参莲子排骨汤　　做法：麦冬,沙参,莲子洗干净浸泡一下,排骨飞水,然后将飞好水的排骨和这些麦冬,沙参,莲子,蜜枣还有一片姜一股脑倒到煲中,加入适量水,先大火煲开,然后转小火煲1个半小时,加入盐即可.11）白菜干贝草菇汤 （简单点的）　　　　干贝75克；白菜心一小个，草菇10个，姜　　　　1、干贝泡软撕丝，泡的水留用；白菜切段；草菇洗干净一切为二；姜切片　　　　2、锅里倒入适量的水以及泡干贝的水以及干贝烧开，然后加入姜片，倒入白菜煮几分钟　　　　3、倒入草菇煮熟，调入一点盐，OK12）沙葛沙虫排骨汤　　此汤去湿滋阴，可是汤中极品，尤适合女性。做法简单　　　　材料：沙虫100G，沙葛500G，排骨300G，姜一块　　　　做法：沙虫炒香，泡水去沙；沙葛切块，排骨飞水，姜拍扁；然后将全部材料一起放入煲中加水煲一个半小时，调上盐味即可！13） 苹果海底椰乌鸡汤（美容清润）上张材料的图图 　　　　有些汤是做了好久了，摄像技术有点差，所以图片不是很好～～抱歉　　女人要对得起自己，首先从胃开始，胃好，胃口好，心情好，自然脸色就好，呵呵。