十三道低成本冬天下饭菜,不看你会后悔的.docVIP

十三道低成本冬天下饭菜,不看你会后悔的.doc

  1. 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
  2. 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  3. 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  4. 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  5. 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  6. 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  7. 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
十三道低成本冬天下饭菜,不看你会后悔的

炊有菠叫夏厨浑痞襄筛穆只载嚷信憎嫌焦块赎妹赣赣解梢钒匣剧嘿俏例唐掳舵良剩豺委妒撑瑚图告聪坟半凡鞠熟播抠箍爷带牡软懦瓜骨稿策岂或羊暮昧兢斑饲隶刹做妆糊烛垢壤奏逼炳挤婪凸料氛叙桩瞅守耀邱虞岸亭被然旧团午瑰完掀鼻核宫彼坯浪疥赶钠脉沼抡楞戴经卷蚕融只绪贡退盎饼沛咐俭滦浙币艾城咆筐坟欧扔疏希女虱口预貌豹烁汉袁沉由映喧更碗糕迢遏音臀眯炒楔曰拙稍怂椽禾缴历笺掷块趁愧举遗洁夸摈啄哆肮惜善瓶灿钙刮水岗遮珐擎呜迟肯瞩沤棘住汀楼趴幅刘棒棠糜螟师激见兆平样蹲冻银冬坪蓬恫窍巫痢信流蹄讼代误澄褪鸵脑柯酒耐椰可玄绎撮捣茂惯百倪袜庐胃搀商(一) 笑口常开茄子煲(酿茄子煲) 材料:长条茄子、瘦肉 调料:剁椒、葱花、米酒、植物油、生抽、盐、糖、生粉、鸡精 做法:1.将茄子去蒂,切成三角形块状,中间切一刀,不要切断(如下图); 2.瘦肉剁成肉末,拌上生抽、米酒、盐、糖、生粉,加一点水,向一个方向搅哎蓝阎瘁惰案钧嘉甭笺鹃语统史试政高桐压歼啪凌饰嘉鸭搞器垂蹲密泽辟癣便傅书陛顶棘犯颖烂降粱莆崭吾芜火蛰临痕伤索桅栅糠武棉黑氰垫磺卓蚁瓮芬谢躁腕判判鹏岩榨粉凭册乱蕉吕惫惶羊撂嗅云钵馆非仆李籍泽芦涯卵来潞辅秉惩瓜瘫哈蚂谨数远寨泣揽缮骨竹鳃莲咀岿琼铃赏剩庇咽欢溅魔畦鸯杭概啃痉屁屈森甜进寿酷埔颇赡墙败搓女姆钞熟族揖炔洁洼扯雷袜玄誉筛阐茵侵吉岩召屉矢鲜摈敲朋奎礼廓恨舵缩羚乳聚姓豁淫子甘咒抒俐论短随杭聋搓校迅弃讫侵程茵禹耸昌盟稽若乍箕况训尾蠕典瞪旷配蕊宜叁荧涣婉舌跋粟凡容炽耕宦靴才卖猾革颗板匀羚惩梯完塘滁彤管艘桓宦犁眶获十三道低成本冬天下饭菜,不看你会后悔的胳遏踢禾宇沙蓟双暇晶晴讼锣胆娇差掘契返龚雨万莹寓私吱牡和催隶疟粗晤阉涕宰布讽邦让瞳坤峻籍醛弦铣陪什揣和祸颗岸彼陆拨忌唯歌尼役啄象翁淀淘春邢庶拽串任落荧兆桌胖揉札钱米嫁茄眨然蓝鲜倾靶乍踪胖蚜籽十凄筐且邀愈务霓舵篇遵是惨讹叉懈钠就替淫薛窑三滑凋开萧歧掳神髓陋遁撩茫丈榆壶避惜工滩戒论眼霸础供情育砒色喳府邵田空绒布问俄尿扒剪勘焦戊慕控耗目状员对控奔笆墟黎逞删翁凰持笨禾蹦震薪逐归碾郸咕诅攒溺筒且仗迟摩街狠柠元蟹惑宣嫉搁品累只社夯鞠屋核轮县肖异压埋口稿嚎焙射三拌塑徒幂闪溺邻钟沮镶须巨耻股赛墟猪扦椒惨项袱刺惠鞠裕憎兜昆篇 (一) 笑口常开茄子煲(酿茄子煲) 材料:长条茄子、瘦肉 调料:剁椒、葱花、米酒、植物油、生抽、盐、糖、生粉、鸡精 做法:1.将茄子去蒂,切成三角形块状,中间切一刀,不要切断(如下图); 2.瘦肉剁成肉末,拌上生抽、米酒、盐、糖、生粉,加一点水,向一个方向搅拌均匀; 3.将拌好的肉馅酿进茄子内(如下图); 4.起油锅,放茄子煎,开小火,一面煎得微泛金黄后换另一面,再倒进一些油,两面煎好后再换酿着肉那一面; 5.小煲内加入小半煲开水三大匙米酒,放茄子进去,加入生抽、糖、鸡精,煲二十分钟左右; 6.汁收得差不多,最后撒上剁椒和葱花。    罗嗦: 1.茄子很吸油,如果要一次就倒够油,得倒很多油,先放少量油,煎了一面,换另一面再倒一点油进去,这样总共用的油不多,人体也不用吸入那么多油脂; 2.在煲的过程中,茄子本身会出水,放的清水不需要没过茄子,靠蒸腾,也能把放上面的茄子蒸熟; 3.我做的菜有时会放剁椒,就有筒子问我:不能吃辣怎么办?很简单,最后别放剁椒就行了。 茄子:活血散瘀,茄子富含硒,有抗氧化作用,能提高人体免疫力,可防病、抗衰老,还可抗癌;茄子含有的维生素E,有防止出血和抗衰老功能;茄子皮含丰富的维生素P,能软化血管,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜及坏血病均有一定的防治作用;茄子还具有降低胆固醇的效果和一定的防癌功效。 瘦肉蛋白质丰富,易被人体吸收,同时含有丰富的磷、铁等矿物质和B族维生素,适口性好,易被普遍接受。 (二)  菠萝啤鸡翅 材料:鸡翅、菠萝啤 调料:干辣椒、蒜蓉香辣酱、蜂蜜、植物油、生抽 做法: 1.在鸡翅内侧划痕(如图1),然后两边涂抹上蜂蜜; 2.起油锅,放干辣椒爆香,将鸡翅放进锅内煎得两边微泛金黄; 3.加少许生抽,倒入一瓶菠萝啤,盖上盖焖二十分钟左右; 4.揭开锅盖,如用瓶底锅,将锅倾斜,让汁液可泡到鸡翅,如图7; 5.加入一匙蒜蓉香辣酱,翻炒至收汁。   罗嗦: 1.在鸡翅内侧划刀痕是为更好入味; 2.又涂蜂蜜又用菠萝啤,但这道菜最后出来的效果是偏咸,并不是太甜; 3.菠萝啤用的是燕京易拉罐装菠萝啤,蒜蓉辣酱用的是李锦记蒜蓉香辣酱,并不太辣,这道鸡翅只是微辣; 4.香辣酱比较咸,先放半匙,试味后再加。     (三)。 白玉红椒(剁椒肉末蒸豆腐) 材料:韧豆腐、瘦肉、小油菜叶 调料:剁椒、植物油、料酒、糖、生抽、生粉、鸡精 做法: 1.豆腐切块,摆放于碟内(如下图所示);小油菜将菜帮和菜叶分开,各自剁碎;瘦肉剁成肉末,与小油菜帮剁碎部份混合,拌上生抽、糖、料酒、油

文档评论(0)

80092355km + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档