烤肉泡菜米汉堡.docVIP

话说我这天又想吃汉堡了，不过最近我是懒得出奇，烤箱连看都懒得看一眼，更别说和面发面烤胚子了。不过还好，发扬一下咱们没有条件创造条件也要上的精神，做个米汉堡吧。超级简单的，没有烤箱也能玩的。 烤肉泡菜米汉堡 原料： HYPERLINK /YuanLiao/DaMi/ \o \t _blank 大米(可以掺少量糯米）、 HYPERLINK /YuanLiao/ZhuRou/ \o \t _blank 猪肉、 HYPERLINK /YuanLiao/ShengCai/ \o \t _blank 生菜、泡菜、以及烤肉酱等调料。 做法： 1、蒸好的米饭趁热塑型，没有汉堡模不要紧，任何圆形的东西都可以利用，例如吃冰粥的碗。碗底铺一块保鲜膜，把米饭舀进去，按压几下，出来后就是很规矩的一片； 2、猪肉切片，用烤肉酱腌制（没有烤肉酱的，用蚝油、蜂蜜、少量酱油、胡椒粉或是辣椒粉也可以），本来我想切一些五花肉的，我总觉得五花肉肥肥的烤起来才带劲，可田家哥非让切点里脊，说他不想吃肥肉，还是里脊烤出来的肉质嫩，腌好的里脊肉放进锅里煎熟即可； 3、刚才做好的米饭胚子稍微凉一下就成型了，喜欢比较脆一点的口感还可以放进锅里煎一下，表面会有一点点微黄的锅巴，或者省略此步，直接做汉堡也可以。表面来点芝麻。一片米饭翻面，先放上一片生菜，再放上两大块烤肉，再铺上几片泡菜，合上另一片米饭，请享用。 夹的东西请自己发挥创造力，可以是火腿、西红柿、奶酪，沙拉酱或者任何你喜欢的，反正也是玩混搭。 做早饭也可以，做便当也可以，方便快餐（主要咱这是自家出品，绝不含反式脂肪酸及其他不健康物质。）。 忽然觉得这样看，有点盖饭的意思了，哈哈，食物果然是千变万化…… 泡菜的微酸，微辣配上烤肉和生菜，还真算得上合拍，混搭成功！！！ 直播中，看看这米汉堡的剖面图。