第3周集体备课记录.doc-临沂第二十四中学.docVIP

第3周集体备课记录 周次 3 日期 3.7 备课组 高二生物组 参加人员 赵连春、胡良珍、孙桂玲、王玲玲、郑磊 集备内容 01—专题一课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量（二) 02—专题二课题1微生物的实验室培养（一） 03—专题二课题1微生物的实验室培养（二） 中心发言人1：郑磊 课题 专题一课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量（二) 本节目标： 1.知识目标：了解泡菜中亚硝酸盐含量的测定原理和方法。 2、能力目标：能较准确测定出泡菜中亚硝酸盐的含量 3.情感态度价值观：对泡菜中亚硝酸盐含量的测定，引导学生关注食品安全，维护身体健康 本节重点：测定泡菜中亚硝酸盐含量。。列举培养基的种类等基础知识，说明培养基配方及作用；概述无菌技术。无菌技术的操作。无菌技术的操作—专题二课题1微生物的实验室培养（二） 本节教学目标： 1.知识目标：掌握实验步骤和纯化大肠杆菌的方法。 2.能力目标：完成基本的实验操作。 3.情感态度价值观：体验制作牛肉膏蛋白胨培养基，培养纯化大肠杆菌的方法；参与实验过程，体验实验操作领悟实验原理，交流实验体会；形成勇于实践、严谨求实的科学态度和科学精神 本节重点：无菌技术的操作。无菌技术的操作教师在介绍液体和固体培养基时，宜结合教材提供的图片进行讲解，以增进学生的感性认识。教材以表格的形式提供了一个培养基配方的实例。教师可以采用资料分析的形式，让学生通过主动的分析，认识培养基的基本组成成分，并结合必修模块“分子与细胞”中的知识，让学生从生物体构成的基本元素这一角度理解培养基中为什么都需要具备这些基本成分。