第一章采购概述.ppt.ppt

采购与仓储管理 三峡大学经管学院 物流管理专业教研室 课程介绍 学时：48学时 学分：3学分 课程性质：专业基础选修课(科技学院) 考核方法：考查 课程特点：基础性、综合性、实践性 基本要求： 了解现代物流采购与仓储管理概念、理念与方法； 理解采购与仓储管理的内涵、意义和作用； 掌握采购管理与仓储管理的基本原理和基本方法，并能在 实践中运用相关知识及理论，以提高自身实务操作技能。 课程介绍 参考书目 课程介绍 基本内容 采购是最大的“甜饼” 组 织： 1、企业50-60%以上的销售额用于采购，有的企业甚至高达75%。所以只要在采购上降低1%，效果可观！ 2、根据GARTNER的调查表明，采购每降低1%，相当于企业提高10-15%的销售额。 …… 个 人： 采购是一个“青云直上”的领域： 汤姆斯.斯托坎普，1998年有克莱斯勒的采购副总晋升为克莱斯勒的总裁。 …… 利润杠杆效应 销售额 100万美元 采购额（50%销售） 50万美元 利润（税前利润5%） 5万美元 问题：采购成本减少10%，税前利润增加5万美元，如果靠增加销售额来实现，需要增加多少销售额？ 利润杠杆效应 如：某企业今年的销售额为1亿元，其中物料成本占60%，人工成本占15%，税前利润为10%。该企业希望明年的税前利润能增加1百万，即从现有的1千万增加到1千1百万。有以下三种途径： 利润杠杆效应 采购金额占销售收入的百分比 例：IBM 1993——35% 1996——49% 1999——52% 西门子采购成本与总销售额的对比 第一章 采购概述 1.1采购的含义和范围 1.1.1采购的含义 所谓采购，是指从通过商品交换和物流手段从资源市场取得资源的过程。从学术上看，它一般包含以下一些基本的含义： 1) 所有采购，都是从资源市场取得资源的过程。 2) 采购，既是一个商流过程，也是一个物流过程。 3) 采购，是一种经济活动。它是企业经济活动的主要组成部分。 1.1.1采购的含义 狭义 “购买” 一手交钱，一手交货 广义 租赁、交换、借贷等 易货贸易--物与物交换 租赁贸易--支付租金 1.1.1采购的含义 （1）订购、购置和购买 （2）供应 （4）采购管理 1.1.2 采购的范围 1.1.2 采购的范围 1.2 采购的地位和作用 第一章 内容回顾 第一章 复习思考题 租赁 租赁的优点： 承租人不必支付大额的首期费用； 减少了所租物件过时的风险； 可作为正式采购前的有偿试用期； 可得到出租人的免费指导或服务； 可满足承租人短期或临时需要，如季节性很强的工作。 租赁的不足： 出租人的监督； 高额的费用。 实物交换 现代易货贸易的原因： 易货贸易 双边易货（直接易货） 多边易货（间接易货、连锁易货） 可不动用外汇，避开外汇短缺问题； 可绕过复杂的货币问题，扩大贸易往来； 有利于发挥贸易双方各自的商品优势； 基本不受国际金融、货币波动的影响。 1、基本概念 实物交换 现代易货贸易的不足： 难找贸易对象； 难找交换的商品； 难以等值交换。 外包 外包的优势： 外包业务 第一类：辅助性业务 第二类：制造业务、采购业务 能有效减少资金的占用率，化解投入大量资金建造生产线所引起的高额投资风险； 可以大大缩短产品获利周期； 可以给企业的实际操作带来一定的灵活性、主动性； 可以使企业把更多的精力集中在核心业务上，从而提高企业的核心竞争力。 1、基本概念 2、相关概念 订购是采购过程的一部分，它是指依照事先约定的条件向供应商发出采购订单；另外，它还被用在并没有询问供应商的条件下直接发出采购订单的情况。 购置是意义稍微广泛一点的术语，它包括从供应商处获取的产品送至最终目的地所经历的所有活动，主要用于对固定资产的采购。 购买主要指狭义的采购。 2、相关概念 （美国与欧洲）供应包括采购、存储和接收在内的更广泛的含义。 （中国）供应一词的基本含义是指供应商提供产品或服务的过程，它偏重于物流活动，而采购更偏重于商流活动。 （3）开发原料来源 包括寻找供应源，保证供应的连续性，确保供应的替代源，搜集可获得资源的知识等活动，这些活动中的多数与采购过程中的寻找和选择供应商有关。 2、相关概念 采购管理指的是对采购过程的计划、组织、协调和控制等过程，它包括管理供应商关系所必需的所有活动。 采购管理着眼于组织内部、组织和其供应商之间构建和持续采购过程，因此