24细胞中的糖类和脂质.pptVIP

单糖、二糖和多糖是怎样区分的？ 糖类是主要的能源物质. 阅读教材P30-32,完成《赢》P25-26.了解糖类和脂质的 元素组成 种类 分布 功能? 单糖、二糖和多糖的如何转化？如何区别？ （一） 组成元素 （二） 分类 一、糖类的种类和功能 C、H、O 糖原 糖类 单糖 五碳糖 核糖（C5H10O5） 脱氧核糖（C5H10O4） 六碳糖 葡萄糖（C6H12O6） 果糖（ C6H12O6 ）（植）、半乳糖（动） 二糖 植物细胞 动物细胞 蔗糖（C12H22O11） 麦芽糖（C12H22O11） 乳糖 多糖 植物细胞 动物细胞 淀　粉 纤维素 肌糖原 肝糖原 RNA的组成成分 DNA的组成成分 甘蔗、甜菜中 发芽的大麦粒中 主要存在于哺乳动物乳汁中 植物细胞重要储能物质 细胞壁的基本组成成分 （储存在肝脏中） （储存在肌肉中） 动物细胞重 要储能物质 (C6H10O5)n 绿色植物光合作用的产物， 细胞中最常利用的能源物质 淀 粉 构成它们的基本单位？ 葡萄糖 单糖、二糖和多糖的转化过程 单糖 二糖 多糖 1.单糖：不能水解的糖。 2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。 3.多糖：由许多的单糖（葡萄糖）分子连接而成。 （三） 糖的功能 1.糖类是生物体的主要能源和碳源 　　糖类物质可以通过氧化而放出能量，这是生命活动所必需的。 　　 　　糖类还可为机体合成其它化合物（如氨基酸、核苷酸、脂肪酸等）提供碳原子和碳链骨架，构成组织细胞。 1.糖类是生物体的主要能源和碳源 2.与生物的结构有关（结构组分） 　　纤维素是植物细胞壁的主要成分；壳多糖为昆虫等生物外壳的主要成份；细菌细胞壁由刚性的肽聚糖组成。它们保护质膜免受机械力和渗透作用的损伤。细菌的细胞壁还赋以细菌特定的形状。 （三） 糖的功能 1.糖类是生物体的主要能源和碳源 2.与生物的结构有关（结构组分） 3.贮藏养料 　　糖以颗粒状贮存于细胞质中如植物的淀粉、动物的肝脏及肌肉中的糖原。 （三） 糖的功能 1.糖类是生物体的主要能源和碳源 2.与生物的结构有关（结构组分） 3.贮藏养料 4.细胞通讯识别作用的基础 　　糖类和蛋白质等物质结合的复合物能参与细胞识别、细胞间物质运输和免疫等生命活动。 （三） 糖的功能 1.糖类是生物体的主要能源和碳源 2.与生物的结构有关（结构组分） 3.贮藏养料 4.细胞通讯识别作用的基础（糖蛋白） 5.润滑保护作用 　　粘膜分泌的粘液、关节腔的滑液中有粘多糖。可以保护润滑的作用。 （三） 糖的功能