园艺植物的生物学特性.pptVIP

茄子果实日灼 果实向阳面出现褪色发白的病变，后略扩大，白色或浅褐色，致皮层变薄，组织坏死，干后呈革质状，以后易引起腐生真菌侵染，出现黑色霉层；湿度大时，常引致细菌侵染而发生果腐。 防治方法 (1)因地制宜选用早熟或耐热品种。如辽茄1号、早茄3号、内茄1号、济南小早茄、等。 (2)采用遮阳网覆盖，避开太阳光直接照射。 (3)在高温季节或高温条件下，要适时灌溉补充土壤水分，使植株水分循环处在正常状态，防止植株体温升高，以免发生日灼和叶烧。 (4)合理密植，尽量采用南北垄，使茎叶相互掩蔽，使果实少受阳光直接照射。 (5)育苗畦或棚室及时放风降温。 (6)发生叶烧的棚室要加强肥水管理，以促茄株生长发育正常。 (7)必要时喷洒云大—120植物生长调节剂3000倍液或惠满丰液肥，667平方米450～600毫升，稀释400～500倍液或促丰宝活性液肥Ⅱ型600～800倍液、或保得生物肥、宇航牌多元素叶面肥，隔天1次，共喷3～4次。 栖霞大樱桃果实冻害状 未遭受冻害的果实 葡萄冻害状 对照 2.农药污染 由于长期不合理、超剂量使用农药，使得害虫和病原菌种群抗药性逐年增强，反过来，又提高农药使用浓度，增加用药次数，形成恶性循环，致使园艺产品中农药残留量较高，直接危害人体健康。 采用以生物防治为主的综合农业配套技术措施是减少农药污染、推进无害化安全生产的重要环节。 3.肥料污染 大量使用无机化肥，特别是过量追施无机氮肥；导致植物体内硝酸盐大量积累，严重影响人体健康。 据分析，人体摄取的硝酸盐80％以上来自蔬菜；而蔬菜近年来硝酸盐含量严重超标，应引起广泛关注 4.微生物污染 城镇生活污水、生活垃圾及医院排出的废水，含有各种沙门氏杆菌、病毒、大肠杆菌、寄生性蛔虫等流入田间，造成产品污染。 此外，在采后贮运，销售产品过程中处理不当，也会造成2次污染。 5.激素与保鲜剂污染 番茄、西瓜、甜瓜等生产中常使用保花促果植物生长调节剂；青花菜等贮藏过程中常使用保鲜剂，以延长贮期。过量使用激素与保鲜剂也会造成产品污染。 二、影响园艺植物生长发育的主要因素 园艺植物生长发育除了受上述环境 条件的影响外，还受其本身不同器官生 长发育状况的影响。 （一）器官生长相关性 1.地上部与地下部的生长相关 （1）相互依赖、相互促进 营养物质（包括激素 ）相互交流，缺一不可。 互利互惠 ，二者间处于一种相对平衡。 （2）相互影响直至相互抑制 生长平衡处于动态中，改变某一部分器官的生长，必将 牵制另一部分器官的生长。 不当的栽培措施、自然灾害等将破坏生长的平衡关系， 对生长起抑制作用。 2.地上部的生长相关 （1）营养生长对生殖生长的影响 良好的营养生长是个体发育的物质基础。 叶片生长势、叶面积、功能叶的质量决定树体（植株） 的营养生长状况。 果菜类、果树的叶面积指数：4~6 瘦弱植株的同化物积累少，不易成花。 徒长植株的同化物积累也很少，不易成花。即 便有积累，大都运转到茎端的生长点及嫩芽，只有一小部分到花果和种子。 （2）生殖生长对营养生长的影响 生殖生长一定程度上限制（抑制）营养生长。 让小树、小老树勉强结果——未老先衰 开花结果与枝叶生长等是一对矛盾的两个方面， 矛盾的焦点是养分的获取。 植物体养分供应的分配原则是优先供给生长中心， 为了维持二者间的平衡关系，树体自我调节的办法 是让二者交替成为生长中心，以缓解养分供应的矛 盾。 矛盾激化——大小年结果（一年一次结果树） 大小季结果（一年多次结果树） 2.4.3 同化器官与贮藏器官的生长相关 贮藏器官的重量与同化器官的重量成正比。 良好的叶片生长是产品（贮藏）器官形成的物质 基础。 图大蒜鳞茎和地上部生长（李曙轩，1953） 贮藏器官形成改变了源--库关系，一定程度上提 高了同化器官的功能。 “源”指光合产物的给体，即可为其它器官提供高能态光合产物的叶片。 “库”指光合产物的受体，可能是根和茎的生长点，也可能是正在生长的叶片和花果、种子。 （2）异常低温（非节律性低温、低温障碍） ※冻害　0 ℃以下的低温 　　　　周期性出现 危害极大 ※冷害（寒害）　0 ℃以上热带果树及观赏植物、黄瓜、番茄、香石竹等。 ※霜害　在生长期的夜晚，土壤和