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第8讲 物质跨膜运输实例 考点一 细胞的吸水和失水的条件 1．动物细胞的吸水和失水 (1)当外界溶液的浓度比细胞质的浓度低时一细胞吸水一膨胀。 (2)当外界溶液的浓度比细胞质的浓度高时一，细胞失水一皱缩。 (3)当外界溶液的浓度与细胞质的浓度相同时一水分进出细胞处于动态平衡。 2．成熟植物细胞的吸水和失水 3．动物细胞与植物细胞吸水和失水的原理虽相同，但“浓度”的比较有区别。前者是外界浓度与细胞质浓度的比较，后者则是外界溶液浓度与细胞液浓度的比较。细胞液与细胞质是两个不同的概念，细胞液是指液泡中的液体，细胞质中含糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质。 考点二 植物质壁分离复原试验 1．本实验成功的关键 (1)注意材料的选择：必须选用活的，用含有大型液泡的植物细胞。洋葱鳞片叶表皮细胞的细胞液为紫色，易于观察，是最佳的实验材料。 (2)使用蔗糖溶液的浓度要适宜：浓度过小，质壁分离现象不明显，影响观察；浓度过大，会使细胞在短时间内因失水过多而死亡，无法观察质壁分离复原。 2．本实验的应用 (1)判断细胞的死活(死细胞不发生质壁分离) (2)证明成熟的植物细胞是一个渗透系统。 (3)测定细胞液的浓度：方法：将同一部位的组织制成若干个临时装片，分别置于不同浓度的蔗糖溶液中。细胞液的浓度介于刚刚分离和未分离的两种蔗糖溶液的浓度之间。 答案：D 例1．若用质量分数为0．3mol\L的蔗糖溶液来处理生物细胞，细胞没有出现质壁分离现象， 对此合理的解释可能是( )。 ①实验材料是根尖分生区细胞②实验材料是动物细胞 ③实验材料是死细胞④实验材料是除去细胞壁的植物细胞 A．①②③ B．②③ C．②③④ D．①②③④ 答案：D 例2．下列除哪一项外，其余各项都可以通过质壁分离加以鉴定( )。 A．成熟植物细胞的死活 B．原生质层有伸缩性 C．成熟植物细胞可以发生渗透作用吸水 D．蛋白质、淀粉、纤维索的吸水性依次递减 例3．构成细胞的细胞膜是选择透过性膜，其特点是水分子可以自由通过，被选择的小分子 和离子可以通过，不被选择的小分子和离子及大分子物质不能通过。请根据提供的实验材料和用具简要写出第二步及以后的实验步骤和实验结果，验证细胞膜的选择透过性的功能。 实验材料和用具：新鲜的红色康乃馨；烧杯；玻璃铅笔；质量分数为15％的盐酸；清 水；量筒。 第一步：选两只大小相同的烧杯，用玻璃铅笔分别标上A、B。 第二步： 。 第三步： 。 实验结果： 。 出现上述实验结果的原因是： 。 答案 第二步：在A、B两只烧杯中分别加入等量的百分之十五的盐酸和清水。 第三步：选等量的红色康乃馨花瓣，分别放入A、B两只烧杯中，经过一段时间后观察。 试验结果：水中花瓣仍为红色，水不变色，盐酸中花瓣逐渐退去，而溶液变红， 原因：在酸性环境中生物膜上的载体蛋白变性失活，细胞膜丧失了选择透过性的功能，色素分子进入溶液。 * * * *