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解析: 本题考查生物酶的相关知识。酶的特征是高效性和专一性。唾液淀粉酶只能催化分解淀粉,使之变成麦芽糖。酶的催化效果跟温度、酸碱度及酶的浓度等有关。 答案: (1)淀粉 (2)温度不同或酸碱度不同或酶溶液的浓度不同等 对点训练 1.(2009湖州)果酒放久易产生沉淀,如果加入蛋白酶就可 使沉淀消失,而加入其他酶则无济无事。这一事实说明 ( ) A.酶是一种蛋白酶 B.酶的催化效率高 C.酶的催化受环境的影响 D.酶具有专一性 答案 D 2.人在发高烧时经常没有食欲,原因是( ) A.胃酸过多 B.营养吸收慢 C.酶的活性降低 D.胃肠蠕动减弱 解析: 酶的活性受温度的影响,人体内的酶在37℃左右时活性最强,高烧时,酶的活性降低。 答案 C 试管编号 实验过程 1号 2号 3号 4号 ①注入物质 2ml淀粉溶液 2ml淀粉溶液 2ml淀粉溶液 2ml淀粉溶液 ②水温处理 37℃ 10℃ 60℃ 37℃ ③加入物质振荡 1ml蒸馏水 1ml唾液 1ml唾液 1ml唾液 ④滴入碘液并 观察现象 变蓝 变蓝 变蓝 不变蓝 3.(2011绍兴)小敏进行了认识唾液淀粉酶性质的实验,实验 过程和结果如下表。 这个实验能说明唾液淀粉酶( ) A.催化作用受pH影响 B催化作用受温度影响 C.具有专一性 D.具有高效性 解析: 实验中自变量是温度,因变量是看有没有起催化作用,将淀粉分解,因此这个实验说明了酶的催化作用受温度影响。 答案: B 热点二 循环系统 要点提示: 循环系统在人体内起运输氧气、营 养物质和废物的作用,对人体内的新陈代谢的 进行和保持人体内环境的稳定起重要的作用。 典例分析2 (2008盐城)如图为人体某处的血管结构和血流方向示意图。下列有关叙述正确的是( ) A.若b为肺部毛细血管,则a内流静脉血,c内流动脉血 B.若b为肾小球,则a内流动脉血,c内流静脉血 C.若b为组织内的毛细血管,则a内流静脉血,c内流动 脉血 D.若b为消化道壁毛细血管,则a内流静脉血,c内流静 脉血 解析: 本题主要考查血液循环 的特点。若b为肺部毛细血管, 则流入的应该是静脉血,流出 的应该是动脉血,即a内流静脉血,c内流动脉血。A正确。 答案: A 对点训练 4.如图,人体血液循环的动力器官是 。该器官中的瓣膜能起到防止血液倒流的作用,因此血液在该器官中是从 流向心室。 答案: 心脏 心房 5.血液通过肺部血管时,O2含量发生变化,下列正确地表示该变化的曲线图是( ) 解析: 流经肺动脉的是静脉血,因此O2含量低。流经肺泡 周围的毛细血管时,发生了气体交换,血液转变成动脉 血,O2含量升高了。肺静脉中O2含量不变。 答案: A 热点三 尿的生成和排出的过程 要点提示: 尿液是人体排出代谢终产物的主要 途径,尿液的形成和排出对维持人体内环境的 稳定、水盐的平衡有重要的作用。 典例分析3 正常的尿液中应含有( ) A.水和蛋白质 B.尿素和水 C.尿素和蛋白质 D.水和大量的葡萄糖 解析: 正常人的尿液中含有水、尿酸、尿素、无机盐等,几乎不含蛋白质和葡萄糖。原尿中虽然含有葡萄糖,但是在流经肾小管时,原尿中的葡萄糖全部被吸收,因此正常的尿液中几乎不含葡萄糖。 答案: B 对点训练 6.(2009宜兴)如图是肾小管内某些物质的浓度变化曲线示 意图,该物质是( ) A.水 B.无机盐 C.葡萄糖 D.尿素 解析: 肾小管有重吸收的功能,它吸收全部的葡萄糖,大部分的水分,部分的无机盐,因此最后该物质浓度为零,可知该物质是葡萄糖。 答案: C 7.原尿流经肾小管后形成终尿,终尿中没有葡萄糖等营养 物质的原因是肾小管的( ) A.滤过作用 B.分解作用 C.重吸收作用 D.稀释作用 答案: C 实验探究 典例分析4 (2009衢州)在探究“温度影响酶催化作用”的 活动中,某同学设计了如下实验方案: 步骤1:取三支编号为a、b、c的洁净试管并分别注入1% 的淀粉溶液2毫升; 步骤2:在三支试管中分别加入1毫升新鲜的唾液,并摇 匀; 步骤3:将三支试管分别放入盛有沸水、恒为37℃的温 水和冰水的烧杯中一段时间; 步骤4:在三支试管中各滴加1滴碘液,并摇匀; 步骤5:观察并
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