中秋浪费严重排放逾万吨二氧化碳绿色力量呼吁「低碳中秋」.docVIP

《中秋消費及慶祝習慣》問卷調查 結果分析 環保團體綠色力量月餅疊起高度等於2座國際金融中心二期。二氧化碳過去十年上升趨勢 選擇月餅包裝和處理月餅盒 受訪家庭選購月餅中，以鐵盒為主，佔66% (Q3)，不過比率四年來持續下降，今年調查數字比去年下跌6%，與2004年調查數字比較更大幅下跌20%。 相反，受訪家庭選購紙盒月餅的比例則有上升趨勢，今年調查有17%受訪家庭購買紙盒月餅，數字比去年增加10%，與2004年調查數字比較更上升了13% (Q3)。 在處理月餅罐方面，有41%受訪家庭會把月餅盒棄掉，數字是五年調查中最高。相反，把月餅盒重用的受訪家庭有15%，數字是五年調查中最少 (Q6)。 把月餅盒送往回收的家庭有38%，比去年上升約10個百分點 (Q6)。 表示會參與月餅盒回收計劃的受訪家庭有65%，受訪家庭是五年調查中最少 (Q8)。 受訪家庭購買月餅時，最主要考慮「價錢」，佔38%；其次是「品牌」及「獨立包裝」，分別佔29%及26%。(Q1) 受訪家庭表示會增加購買月餅意欲的因素中，最主要的是「健康產品」，佔54%，其次是「環保包裝」，佔48% (Q7)。 鄭睦奇指近年生產商因應環保團體的呼籲和市民的訴求，推出更多環保包裝月餅。綠色力量今年曾到訪於2007年進行過調查的一間大型連鎖餅店，發現在30款月餅中，其中17款以紙盒包裝，相比於2007年29款月餅中只有10款以紙盒包裝的比例增加了23%。不過，他提醒市民紙是由砍伐樹木而來，一樣是重要的資源，應同樣珍惜，他提醒市民必須將紙盒回收重造，否則會造成更大的浪費。他又呼籲月餅生產商可向前多行一步，舉辦回收月餅盒活動，以回贈方式鼓勵市民把任何物料的月餅盒送往回收或再用。 丟棄膠燈籠 受訪家庭去年平均丟棄0.85個膠燈籠。若按此推算，去年全港家庭可能共丟棄多達194萬個膠燈籠(Q12)。 表示會「保存去年膠燈籠今年重用」的受訪家庭有41 %，比去年輕微上升7%；表示不會的有38%，比去年輕微下降6% (Q10)。 表示今年不會「購買新膠燈籠」的受訪家庭比去年調查大幅上升28% (Q11)。 鄭睦奇表示很高興看見更多市民保存去年膠燈籠再用，也有更多市民不會購買新膠燈籠，反映市民在購買及使用膠燈籠時較以往更善用資源，他鼓勵市民繼續重用膠燈籠，減少節日廢物。 中秋節慶祝活動 最多受訪家庭選擇在家中享用團圓飯慶祝中秋，佔42%；其次分別是外出享用團圓飯及到郊外或海灘燒烤，分別佔26%及17% (Q15)。 68%的受訪家庭表示在享用團圓飯時會有剩餘食物，當中有五成受訪家庭剩餘10-20%的食物 (Q16)。 慶祝中秋燒烤習慣 96%受訪家庭表示燒烤時會使用即棄餐具，其中以紙碟、紙杯和膠叉為主 (Q18)。 超過一半受訪家庭 (52%) 沒有把燒烤後的廢物分類。最多人(71%）因為「麻煩」而沒有把燒烤後的廢物分類，其他原因有「現場沒有回收箱」(14%)和「廢物太骯髒」(14%)(Q19)。 燒烤後，剩餘最多的食物分別有肉類 (牛扒和豬扒等)及肉丸類 (魚蛋和牛丸等)，其次是腸仔，平均每個受訪家庭每次燒烤剩餘量約7粒丸類、7塊扒類、及6條腸仔，這三種食物的剩餘量均比2008年調查的所得數字高。2008年剩餘量為5粒丸類、5塊扒類、及4條腸仔。 (Q20)。 剩餘食物的主要原因為「為避免不足，而預算多一些食物」，佔31%；其次的原因是「高估需要」，佔20% (Q21)。 超過五成(54%)受訪家庭會把剩餘的燒烤食物「帶回家，留待日後食用」，比2008年調查增加16%。但表示會把剩餘食物「即時丟棄」亦有20%，比2008年調查增加7% (Q22)。 表示即時丟棄剩餘燒烤食物的受訪家庭中，56%是因為「不想帶走」，其次是因為「不衞生」，佔22% (Q23)。 鄭睦奇指，根據調查顯示，有17%受訪家庭以燒烤慶祝中秋節，以此推算去年約有39萬戶以此方式慶祝節日，由於燒烤帶來很大的浪費，所以值得大家關注。 首先，逾九成受訪家庭表示燒烤時會使用即棄餐具，推算去年因中秋節燒烤而耗用的即棄餐具可能多達560萬件，若以當中的塑膠餐具計算，製造此數量的塑膠會排放580公斤二氧化碳，相等於48棵樹木一年的吸收量。 其次是燒烤剩餘食物，估計去年市民於燒烤後剩餘了270萬件扒類和243萬條腸仔，即時丟棄量更分別多達55萬件及49萬條，相等於一個三人家庭82年的食用量。肉類來自牲畜，牲畜進食的飼料、牲畜消化過程，以及在製造和運輸肉類製品，都會產生溫室氣體。估計去年單單在慶祝中秋節燒烤後所丟棄的扒類和腸仔，便排放了2097噸二氧化碳。 此外，燒烤需長時間燃燒木炭，估計去年中秋節期間因燒烤而燃燒木炭所排放的二氧化碳便多達6,604噸，相等於55萬棵樹木一年可吸收的二氧化碳量。 總結去年因慶祝中秋節而燒