王品个案全解析戴胜益---人性管理学.pptVIP

王品個案全解析 戴勝益---人性管理學 目 錄 以身作則，讓服務DNA滲透組織 說故事，塑造企業文化 能授權，才能贏得信任 回歸基本，管理是掌握人性 王品---3355倍爆量成長 以身作則-讓服務DNA滲透組織 幽默地說故事，是為了傳遞企業文化 搞笑地娛樂員工，是在安撫第一線工作者 的辛勞 熱情地問候員工家屬，是以身作則展現服 務熱誠 說故事-塑造企業文化 以說故事的方式塑造企業形象 以說故事的方式提醒主管 以說故事的方式與第一線員工分享 能授權-才能贏得信任 對大原則執行嚴厲徹底，細節上則完全授 權 如果上司管太多，下屬反而覺得綁手綁 腳，不想做事 人有自主權時，做事的使命感和衝勁就會 跑出來 回歸基本-管理是掌握人性 願車馬、衣裘與朋友共，蔽之而無憾 君子務本，本立而道生 * 指導老師：江梓安 製作群： 專管二甲 2號-吳惠萍 14號-陳惠雪 1993 2006 2008 2001 1998 1997 149萬 1億 1994年「王品牛排」在中南部開出4家店，營業額突破1億元 ? 成立第一個餐飲事業單位「全國牛排館」 ? 在台中成立「王品牛排」第一家店「台中 文心店」，當年度營業額新台幣149萬 10億 草創時期 1999年王品牛排 展店14家，營業 額首度突破10億 20億 40億 50億 2004年集團營業 額突破新台幣 20億 經營聚焦期 多品牌擴張期 多店品牌期 2007年營業額 突破40億 2008年營業額 將突破50億 王品---3355倍爆量成長 王品集團品牌版圖 王品牛排：11家(中國另有8家) 西堤牛排：17家(中國另有10家) 夏慕尼：3家 陶板屋：17家 聚；7家 原燒：12家 Ikki：1家 品田牧場：4家 丰滑：中國7家