食品安全主题班会_1课件.pptVIP

新闻回放 有何感想？ 食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。 ——《论语》 食品安全的重要性 1、关乎消费者的生命健康和安全   保障食品安全对策 完善法律法规体系 中华人民共和国食品卫生法 开展食品卫生执法检查 加大监督力度，坚决打击制假 完善衡量标准 加强宣传，提高全民素质 注重国际交流和合作 企业的责任 食品药物管理局（FDA） 保护消费者免受掺杂、不安全和虚假标贴的食品危害，管辖的食品范围是除FSIS管辖范围之外的所有食品 美国环境保护署（EPA) 包括消费者免受农药带来的危害，改善有害生物管理的安全方式。 食品安全检验处（FSIS) 确保肉、禽和蛋制品安全、卫生和正确标识。 动植物卫生检验署(APHIS) 防止植物和动物的有害生物和疾病 * * * * * * * * * Food safety 七（3）班主题班会 2013年11月7日 东邪－黄药师； 西毒－欧阳峰； 南帝－一灯大师； 北丐－洪七公 当今中国四大武林高手 东“鞋”——烂皮鞋 西“毒”——毒胶囊 南“地”——地沟油 北“钙”——三鹿奶粉 孔雀绿 潲水油 地沟油 瘦肉精 大闸蟹致癌 苏丹红 1 2 “国以民为本，民以食为天，食以安为先”。食品安全问题是关系到千千万万人民群众切身利益的民生问题。 2011年至今，食品安全乱象频出，此起彼伏的食品安全事件不断刺激人们的神经，更拷问我国的食品安全制度。 2、关乎企业生产与国家经济发展 拖粉族 3、关乎整个社会的和谐与稳定 原因何在？ 生产的急速扩大与食品资源的过度开发 环境污染对食品安全的威胁 致病性微生物污染 污染来 源 农药 兽药残留 重金属污染 工业三废污染 违法生产、经营带来的食品安全问题 企业的 责任 注重国际交流 和合作 加强宣传， 提高全民素质 完善衡量的 标准 开展食品卫生 执法检查 完善的法律 法规体系 制度保障 保障食品 安全对策 制度保障 完善的组织框架 规范可操作的各项制度 动植物卫生检验署 (APHIS) 食品安全检验处 （FSIS) 美国环境保护署 （EPA) 食品药物管理局 （FDA） 美国食品 安全机构 *