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2017-02-16 发布于天津
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酵母菌种子液制备.ppt

酵母菌种子液制备一、实验目的掌握种子制备过程二、实验原理将保存在砂土管、冷冻干燥管中处于休眠状态的生产菌种接入试管斜面活化后，在经过扁瓶或摇瓶及种子罐逐级放大培养而获得一定数量和质量的纯种。三、实验材料实验菌酵母 2．试剂葡萄糖、蔗糖、豆芽汁浸汁、Na2HPO4、KH2PO4、MgSO4 、NaCl、NaOH、Na2CO3、盐酸、氨水、琼脂、酒精均为国产分析纯。 3 仪器微生物恒温培养箱、紫外分光光度计、超净工作台四、实验方法 1培养基配置斜面培养基（豆芽汁葡萄糖培养基）：豆芽汁浸汁 100mL 葡萄糖 5.0g 琼脂 2.0g 自然pH 0.1MPa高压蒸汽灭菌20min 摇瓶种子培养基：葡萄糖 20.0g/L 蛋白胨 5.0 g/L Na2HPO4 4.0 g/L MgSO4 0.5 g/L KH2PO4 1.0 g/L pH 5.0~5.5 0.1MPa高压蒸汽灭菌20min 2 试验方法 2. 1 斜面培养基的制备及斜面接种 2. 2 斜面菌种的培养将接种后的斜面试管培养基置于28℃的恒温培养箱中培养2d至斜面培养基上长满菌体。 2. 3 液体培养准确称取葡萄糖20.0g，蛋白胨5.0g，Na2HPO4 4.0g，MgSO4 0.5g，KH2PO4 1.0g，加1000mL水加热，调pH5.0~5.5，每50mL培养基加到250mL三角瓶，包扎，0.1MPa高压蒸汽灭菌20min。将斜面菌体用接种环接种两环，在28℃的恒温摇床110r/min?中培养2d。 * *