《一把神奇的钥匙微笑》.docVIP

《一把神奇的钥匙——微笑》 【课题】微笑服务（高等教育出版社《服务礼仪》项目四任务四表情达意） 【课时】1课时（45分钟） 【设计理念】 要求学生掌握微笑服务的基本内容及其实际运用。通过教师的理论讲解与学生的现场演示为线索贯穿整堂课，通过观看图片、现场操作示范、案例教学、师生互动等教学策略，使每位学生都能主动参与到课堂的教学任务上来，从而真正实现以学生为主体的转换。 【教材分析】 15旅游三班作业职业经理人班，刚经历了为期一个月的教学见习，见习期间你会明显发现，微笑很重要。它是每个酒店人必备的技能，也是一把开启服务之门的神奇钥匙，能不自觉地拉近与客人之间的距离，给人足够的亲切感、舒适感和人情味。本教材在内容的选择上体现了“以就业为导向，以能力为本位，以应用为目的”的原则，要求学生强化技能教学，培养学生的职业礼仪习惯，培养学生的微笑表达能力，提高学生的课堂兴趣，鼓励学生在实际生活、工作中恰当地运用微笑礼仪。所以在设置课堂环节过程当中，我把这部分的任务延伸到课堂中来，从而使课堂变得更加丰富生动。 【学情分析】 本次授课对象为旅游专业高一学生，他们活泼开朗，思维跳跃，虽有理论和部分实践经验为依托，却仍不能恰如其分地表达自己的情感，需继续引导和改进。 【教学目标】 知识目标： 了解微笑服务基本知识，掌握其意义、理由、要求、方法及实际运用。 能力目标： 通过分组讨论、角色扮演的形式，使学生学会合作学习，培养学生对微笑服务礼仪的实际运用能力和思 考解决问题的能力。 （三）情感目标 注重培养学生认真学习的态度和探索新知识的兴趣；培养增强学生的自信心，鼓励其在工作生活中积极 主动传播礼仪道德风范，学会微笑。 【教学重点】：微笑服务的意义、方法。 【教学难点】：鼓励学生在实际生活、工作中恰当地运用微笑礼仪 【教学方法】 1、讲授法 2、情景模拟法 3、任务驱动法 4、图示演示法 5、师生合作法 【教学准备】 1、预习 2、学生分组 3、每人备一面小镜子 4、PPT 【教学流程】 教 学 过 程 微笑是世界上一朵永远不会凋谢的花，它，不分四季，不分南北，越是高洁的心灵，微笑就越美丽微笑是世界上一种最美妙的语言，不论是什么语言都比不过微笑的美妙。戛纳戛纳是法国南部的一个市镇，位阿尔卑斯省的蔚蓝海岸地区，地中海，人口约7人，是戛纳电影节的所在地。戛纳优美的沙滩。每年5月举办，是全球电影业的重要盛会。 2、微笑比紧锁双眉要好看 3、微笑有助于结交新朋友 4、微笑令自己日子过得更滋味 5、微笑令别人心情愉快 6、微笑留给别人良好的印象 7、微笑令别人减少忧虑 8、微笑令你看起来更有自信和魅力 9、微笑送给别人，别人也自然报以微笑 10、微笑可能随时帮你展开一段终生的友谊 （设计意图：此环节让学生充分认识微笑的理由，激发学生学习微笑的兴趣，从而培养学生树立良好的微笑形象，并运用到实际生活和工作当中。） 教 学 过 程 怎么微笑？ 图示一系列“笑”的图片 辨析讨论 哪些是我们必须注意避免的？哪些又是令人赏心悦目的？ 明 确 不同形态的笑，将会给人以不同的情绪感染。 质 疑 作为旅游服务人员，以上的笑容都适用于工往之中吗？ 引 导 让学生自己辨析指出从行业实际出发，那种微笑最值得推崇？ （设计意图：采用多媒体课件辅助教学，图片展示直观，容易激发学生的兴趣，既加强了课堂的合作能力，又调动了学生的学习积极性，易于学生对知识的理解和归纳。） （三）、微笑的要求 1、所谓甜美，应该笑得温柔友善、自然亲切、恰到好处，给人、一种愉快、舒适、幸福、动 人的好感。 2、所谓真诚，应该是发自内心喜悦的自然流露。 小结：只要是发自内心的、让对方感到舒服的，便是最好的微笑。但是，要展现甜美而真 诚的微笑、要在工作交往中始终如一地做到微笑服务，却不是一件简单的事。 引出微笑方法的探讨（分组讨论）如何笑得甜美、笑得真诚呢？ （设计意图：此环节让学生了解微笑的要求，又可以时刻保持学生的上课兴趣，进而实现本堂课的情感目标。） （四）、微笑的方法 教师引导：微笑要做到三结合：与眼睛结合、与语言结合和与身体结合。 与眼睛结合。 不能给人“皮笑肉不笑”的感觉，都说眼睛是心灵的窗户，眼睛会说话也会笑。眼睛的笑 容有两种，一种是“眼行笑”，另一种是“眼神笑”。 我们可以采取这样的方法进行练习，（教师示范）取一本书遮住眼睛下边部位，对着你们所带的镜子，心里想着最使你高兴的事情，这样，你的整个面部都会露出自然的微笑，这时，你的眼睛周围的肌肉也处于微笑的状态，这样就叫做“眼行笑”，