北海中学食堂安全管理制度.docVIP

北海中学食堂安全管理制度 一、预防火灾、防火 1、食堂的设备应符合消防规范，并需要配备足够的消防设备。 2、加强火源管理，油灶、煤气炉灶、电热设备及电源控制柜应有专人负责，下班前，应将所有的电源切断。 3、随时消除油渍污物，将易燃物品置于远离火源的地方，厨房和仓库内应禁止吸烟。 4、必须对所有的员工进行消防知识的培训，定期组织对所有的消防设施的检查。 5、未经食堂批准，禁止一切非厨房人员进入操作场所。预防刀伤、烫伤、烧伤和机械伤害 1、所有设备操作人员必须严守操作规程和安全制度。 2、加强刀具管理，设置专用刀具柜和刀具架，上班时专人定点使用，下班后集中存放保管。 3、炉灶操作人员在烹制、运送食物过程中，应避免直接接触高温炊具炉具，必要时，应戴上手套或用布巾隔热，以防烫伤灼伤。 4、员工如已受到伤害，应立即送医院治疗，并通知其家属，在伤口未愈之前，伤员不应与食物再有接触。、学校厕所必须切实加强管理，落实专人负责清洁卫生和设施维护工作。、应每天打扫一次，保持地面、便槽、洗水池内无垃圾杂物。重点清墙面、门窗灰尘、污垢。对厕所进行消毒除臭处理。苍蝇、蚊虫孳生季节积极采取灭杀措施。、、师生要文明入厕，爱护公共厕所设施，讲究清洁卫生，节约用水。大小便要入槽，便后要洗手，不随地吐痰，不乱抛杂物，不乱涂墙壁。1、办公室、教室用电必须做到人走灯灭，责任到人，杜绝浪费电能，控制长明灯，严禁在教室和办公室使用电炉、微波炉等家用电器。 2、严禁在灯具、电扇、背投、配电箱等电器上悬挂覆盖饰品等易燃物品。多媒体设备、照明灯、饮水机等使用完后应及时关闭电源，避免引起火灾。 3、教室安全用电由班级负责管理，电器设备的使用，必须由老师亲自操作，严禁学生开关电器和拆卸教室的电器接线、开关、插座等。 4、严禁用湿布擦洗电器，以防止意外事故发生。 5、凡电器或线路出现问题，必须立即停止使用并及时报告学校后勤处或电工，严禁自行处置。 6、要爱护学校用电设施，不得故意损坏。教职员工要经常对学生进行用电安全教育。 7、班主任是本班的用电安全教育者和管理责任人。要加强安全用电的宣传力度，增强学生安全用电常识。学校每学期将对各班电器的使用，管理等情况进行检查、评比。 北海中学安全用水管理制度 1、全校师生应树立节约用水意识，爱护用水设施和设备。班主任教师要加强对学生进行节约用水的教育，教师要以身作则。 2、学生必须爱护公物，对所有供水设施不得摆弄，毁坏，凡毁坏供水设施者一律照价赔偿，并追究肇事者责任。 3、厕所管理人员打扫卫生要做到，人走水关！坚持杜绝“长流水”禁止水资源浪费，杜绝安全隐患。需要维修和整改部位要立即上报总务。 4、门卫或执勤教工早晚都要检查水龙头关闭和渗漏情况，发现立刻报告后勤进行维修。不准教师、学生擅自改动。 5、值班人员要做好巡查工作，节假日离校前做好彻底检查工作，确保用水设施正常，不用的水阀及时关闭。 6、全校师生做好监督工作，发现浪费、破坏现象及时举报。全校教职工、学生对学校用水管理制度，有权向总务处提出意见或建议，并协助学校用好水，管好水。 1