自制土豆饼的制作步骤.docVIP

自制土豆饼的制作步骤 难度 切墩(初级) 时间 10-30分钟 主料 土豆 鸡蛋 牛奶 面粉 辅料 精盐适量 绵白糖适量 鸡精适量 1洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀！）。 2将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素（鸡精就更好啦！）。 3将蒸好的土豆去皮，弄碎。 4倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊。 5将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。 6炸至两面金黄 香喷喷的土豆饼就做好了。 五彩炒饭的制作步骤 难度 切墩(初级) 时间 10分左右 主料 鸡蛋一个 双汇金双汇一根 豌豆三大勺 葱花少许 米饭一碗 1热锅放油 八分热 把鸡蛋放到锅里翻炒 再依次倒入豌豆（事先放开水中煮熟了） 切丁的火腿 一起翻炒 2把米饭倒入锅里和鸡蛋豌豆火腿一起翻炒 加入两克的盐 少许味精 小勺料酒 最后放入葱花翻炒 3在锅中把米饭继续翻炒下 米饭变松 黄瓜鸡蛋糙米粥的制作步骤 难度 切墩(初级) 时间 10-30分钟 主料 糙米（糙米与糯米比例2:1） 长糯米 辅料 黄瓜少量 鸡蛋少量 盐少许 1糙米糯米洗净放到电饭煲中，加米的3倍的量的清水，煮，黄瓜切小块、鸡蛋打散。 2锅中放少许油，加入鸡蛋略炒，嫩一点，盛起。 3粥大概煮30分钟左右就好了，拔电源焖5分钟。 4盛出适量煮好的粥倒入锅中（当然你可以直接在电饭煲里煮）。 5放鸡蛋。 6加少许盐调味儿。 7放黄瓜，煮开即可，黄瓜还是脆脆的。 南瓜粥 的制作步骤 难度 切墩(初级) 时间 10-30分钟 主料 南瓜一斤半 辅料 上好米六两 1南瓜去皮切块蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥。 2淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。 3将米及南瓜泥置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。 4先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。 牛奶小饼的制作步骤 难度 配菜(中级) 时间 1小时以上 主料 牛奶 面粉 辅料 白砂糖适量 小苏打适量 干酵母适量 1牛奶加热，干酵母用温牛奶融化，加白砂糖，筛入面粉和小苏打搅拌均匀。 2揉成面团，饧半小时。 3分成小屉子，压扁。 4电饭煲预热，锅底抹油。把小饼放入，5分钟后翻面，再5分钟。出锅即可。 小米玉米粥的制作步骤 难度 切墩(初级) 时间 10-30分钟 主料 小米150克 玉米碎80克 辅料 水适量 1准备小米和玉米碎。 2将小米和玉米碎淘洗干净。 3将小米和玉米碎放锅内，加水。 4将锅放炉上开大火煮。 5煮开后，转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠。 6营养的小米玉米出锅了，按自已的喜好放进冰糖，开喝吧。 一周早餐食谱[西式] 周一：全麦面包、火腿、蒸蛋羹、牛奶、拌菠菜粉丝。 周二：椒盐花卷、叉烧肉、煮鸡蛋、麦片粥、胡萝卜汁。 周三：奶黄包、酱牛肉、茶叶蛋、豆浆、海米油菜。 周四：小蛋糕、盐水肝、咸鸭蛋、酸奶、番茄汁。 周五：豆沙包、肉松、荷包蛋、牛奶、拌凉瓜。 周六：鸡肉青菜粥、小笼包、西柚汁。 周日：小馄饨、火烧、拌芹菜、胡萝卜和煮熟的黄豆。 一周早餐食谱[中式] 星期一早餐：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条 星期二早餐：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥 星期三早餐：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋 星期四早餐：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥 星期五早餐：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 星期六早餐：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝 星期日早餐：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥 简易蛋糕的做法 准备做蛋糕的材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 蛋糕的做法步骤图解：? 1.以我做蛋糕的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 2.蛋清分离??三根筷子准备打蛋清?? 打两下就这样了??为了突出蛋糕的甜，放一点点盐??一勺糖?? 继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打 15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下 这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴，为了做出好吃的蛋糕，累就累点吧…… ?蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好 倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈?? 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 做蛋糕前的准备工作就这个样子啦??电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 ? 倒入搅拌好的蛋糕材料，