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第十章 代谢性疾病的营养治疗 刘晓婷 营养与食品卫生学教研室 第一节 糖尿病（diabetes mellitus) 是一种由多种病因引起的胰岛素绝对或相对不足，以慢性高血糖为特征的代谢紊乱性疾病。主要临床症状为：多尿、多饮、多食、消瘦(三多一少)。 糖尿病已成为发达国家中继心血管疾病和肿瘤之后的第三大非传染病，是严重威胁人类健康的世界性公共卫生问题！ 与非糖尿病人群相比 死亡率 高2-3倍 心脑血管疾病 高2-3倍 失明 高10倍 下肢溃疡及截肢 高20倍 　 在美国，糖尿病肾病占尿毒症病人的25％，占西方国家终末期肾病的首位，给个人和社会造成了巨大的经济损失。 糖尿病患者人数最多的三个国家 糖尿病分类（病因学1999） ①Ⅰ型糖尿病：免疫介导、特发性 ②Ⅱ型糖尿病：胰岛素抵抗 胰岛素不足 ③妊娠糖尿病： ④其它特殊类型： 任何类型的糖尿病都有可能在疾病的某一阶段需要使用胰岛素治疗，这种对胰岛素的需要不应成为糖尿病的分类基础。 2型糖尿病的发病机制 临床表现 代谢紊乱症群:许多患者无症状,体检发现(约2/3)